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書誌情報

書名

高血圧・減塩レシピ おいしいかんたん作りおき    

著者名 伊藤 貞嘉/監修   牧野 直子/料理
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北白石4413206063493/コ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

伊藤 貞嘉 牧野 直子
2013
498.54 498.54
遺伝子組み換え食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001841329
書誌種別 図書
書名 高血圧・減塩レシピ おいしいかんたん作りおき    
書名ヨミ コウケツアツ ゲンエン レシピ 
著者名 伊藤 貞嘉/監修
著者名ヨミ イトウ サダヨシ
著者名 牧野 直子/料理
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.4
ページ数 159p
大きさ 26cm
分類記号 493.25
分類記号 493.25
ISBN 4-8163-7531-6
内容紹介 減塩してもおいしく感じられる工夫や、作りおき・下ごしらえをまとめてしておくなどの調理時間を短縮する方法、料理の組み合わせ方など、実践しやすく習慣化できる食生活を提案。買い物リストつきの1週間献立も掲載する。
件名 高血圧、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 遺伝子組み換え作物のリスク便益の評価方法は、医薬品と同様の手続きを踏むべきだ。こうした疑問に対し、推進側が従来の安全論や食糧問題の解決といった夢物語に終始するのなら、私たちは疑問の投げかけ方を変えてみよう。「遺伝子組み換え作物は、一体誰の利益になるのか」。セラリーニ事件を考える、産業利益と安全性。
(他の紹介)目次 第1章 今日の遺伝子組み換え生物(GMO)(GMOとGM作物
評価と審査
経済的な観点)
第2章 どうして遺伝子組み換え作物(GM作物)なのか(DNAが生命を司るというイデオロギー
時代遅れのテクノロジー)
第3章 「セラリーニ事件」(誰もが感じていたが前代未聞の議定事項
組織化された冗長な反応)
第4章 民主主義に照らし合わせてGM作物を考える(審査システムを変革する
審査から決定まで:国民の立場)
付録 セラリーニの実験の概要


内容細目表

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