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書誌情報

書名

アグリビジネスにおける集中と環境 種子および食肉加工産業における集中と競争力  ASAHI ECO BOOKS  

著者名 三石 誠司/著
出版者 アサヒビール
出版年月 2007.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117247635615.2/ミ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2007
種子 遺伝子組み換え食品 肉・肉製品 アメリカ合衆国-農業

書誌詳細

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タイトルコード 1006700399575
書誌種別 図書
書名 アグリビジネスにおける集中と環境 種子および食肉加工産業における集中と競争力  ASAHI ECO BOOKS  
書名ヨミ アグリビジネス ニ オケル シュウチュウ ト カンキョウ 
著者名 三石 誠司/著
著者名ヨミ ミツイシ セイジ
出版者 アサヒビール
出版年月 2007.2
ページ数 220p
大きさ 22cm
分類記号 615.23
分類記号 615.23
ISBN 4-87950-578-1
内容紹介 種子、遺伝子組換え作物、エタノール、食肉加工を対象として取りあげ、アグリビジネス関連業界や企業の動きと環境上の問題について「集中」および「規制」といった視点を中心に検討する。
件名 種子、遺伝子組み換え食品、肉・肉製品、アメリカ合衆国-農業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 種子、遺伝子組換え作物、バイオ燃料、食肉加工…アグリビジネス業界の大変動から社会をみる。
(他の紹介)目次 序章 研究の対象と論点および先行研究―透明化するアグリビジネスの集中と環境
第1章 種子業界における構造変化の歴史的展開(植物種子市場の集中をめぐる歴史的展開
主要品目別に見た種子業界の集中状況の推移と特徴 ほか)
第2章 遺伝子組換え作物とバイオ燃料を中心としたアグリビジネスの展開(アメリカ農務省の総括に見る遺伝子組換え作物の10年
アメリカにおける遺伝子組換え作物をめぐる環境訴訟 ほか)
第3章 アメリカにおける食肉加工産業(パッカー)の集中と環境(アメリカ農務省レポートに見る集中と環境に関する「懸念すべき事項」
小括)
第4章 アメリカの集中畜産経営体(CAFOs)と環境問題(アメリカ環境法における畜産経営体
家畜飼養施設(AFO)と集中畜産経営体(CAFOs) ほか)


内容細目表

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