検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

料理を美味しく演出する盛りつけ&セッティング55のポイント   コツがわかる本  

著者名 落合 なお子/監修
出版者 メイツ出版
出版年月 2013.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119294262596.8/リ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2013
596.8 596.8
料理 テーブルセッティング

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000674386
書誌種別 図書
書名 料理を美味しく演出する盛りつけ&セッティング55のポイント   コツがわかる本  
書名ヨミ リョウリ オ オイシク エンシュツ スル モリツケ アンド セッティング ゴジュウゴ ノ ポイント 
著者名 落合 なお子/監修
著者名ヨミ オチアイ ナオコ
出版者 メイツ出版
出版年月 2013.6
ページ数 128p
大きさ 26cm
分類記号 596.8
分類記号 596.8
ISBN 4-7804-1303-8
内容紹介 ちょっとしたコツとアイデアでいつものメニューがセンスアップ! 知っておきたい和・洋・中の基本から、ワンランク上のおもてなしまで、料理を見違えるほど美味しく見せる盛り方や器使い、テーブルまわりの整え方を紹介する。
件名 料理、テーブルセッティング
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ちょっとしたコツとアイデアでいつものメニューがセンスアップ!必ず知っておきたい和・洋・中の基本からワンランク上のおもてなしアイディアまですぐに使えるプロの技が一冊でしっかりわかる。
(他の紹介)目次 1章 Food Styling―美しく、おいしそうに!料理を盛る(フードスタイリングの基本
いつもの料理がグレードアップするフードスタイリング
ワイワイ!みんなで食卓を囲むミニパーティー
洋・和基本の器カタログ)
2章 Table Coordinate―会話がはずむ!美しい食卓をコーディネート(コーディネートの基本
シックに、元気に…雰囲気でコーディネート
洋スタイル・和スタイルで季節をコーディネート
パーティーを主催してみませんか?様々なパーティースタイル)
(他の紹介)著者紹介 落合 なお子
 食空間コーディネーター、フードコーディネーター、ライフコーディネーター。ニューヨーク在住中にフラワーアレンジメント・パーティープロデュースを学び、デュプロマを取得。1982年ブロッサム・オブ・ナオコを設立。各種セミナー、専門学校、女子大学等、全国的にテーブルコーディネートの講義や実践に活躍。東京ドーム「暮らしを彩る器展」等ではプロデュースも手掛ける。内閣府承認NPO法人食空間コーディネート協会副理事長、NPO法人日本フードコーディネーター協会常任理事、伝統工芸的産地プロデューサー、日本健築仕上学会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。