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書誌情報

書名

塩分一日6gの健康献立 減塩するならこの一冊    

著者名 女子栄養大学栄養クリニック/監修   小川 聖子/料理   斉藤 君江/料理   高城 順子/料理
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2013.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119174449596/エ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

女子栄養大学栄養クリニック 小川 聖子 斉藤 君江 高城 順子
2013
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000634978
書誌種別 図書
書名 塩分一日6gの健康献立 減塩するならこの一冊    
書名ヨミ エンブン イチニチ ロクグラム ノ ケンコウ コンダテ 
著者名 女子栄養大学栄養クリニック/監修
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック
著者名 小川 聖子/料理
著者名ヨミ オガワ セイコ
著者名 斉藤 君江/料理
著者名ヨミ サイトウ キミエ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2013.2
ページ数 191p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7895-4743-7
内容紹介 減塩料理に食べ慣れていない人でもおいしく食事ができる、一日分1600kcal、塩分6g台の朝昼夕の献立例を紹介。すべての献立に減塩ポイントを表示し、減塩のヒントや食品の塩分についてのコラムも満載。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 すべての献立に減塩ポイントつき。減塩のヒントや食品の塩分についてのコラムが満載。主菜に組み合わせる副菜と汁物を2例ずつ紹介。一日分1600kcal塩分6g台の朝昼夕の献立例を紹介。春夏秋冬の1か月献立カレンダーつき。
(他の紹介)目次 朝食(ごはんが主食の朝食献立
パンが主食の基本献立
パンのエネルギーカタログ ほか)
昼食(ごはんが主食の昼食献立
パンが主食の昼食献立
めんが主食の昼食献立 ほか)
夕食(肉(牛肉)が主菜の夕食献立
肉(豚肉)が主菜の夕食献立
肉(鶏肉)が主菜の夕食献立 ほか)
間食(100kcalのお菓子
くだもの80kcal分の重量カタログ
市販のお菓子のエネルギーカタログ ほか)


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