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書誌情報

書名

小津安二郎美食三昧  関東編 朝日文庫  

著者名 貴田 庄/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2011.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118645571778.2/キ/1階文庫91一般図書一般貸出在庫  

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2011
778.21 778.21
小津 安二郎 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000381474
書誌種別 図書
書名 小津安二郎美食三昧  関東編 朝日文庫  
書名ヨミ オズ ヤスジロウ ビショク ザンマイ 
著者名 貴田 庄/著
著者名ヨミ キダ ショウ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2011.3
ページ数 235p
大きさ 15cm
分類記号 778.21
分類記号 778.21
ISBN 4-02-261687-6
件名 料理
個人件名 小津 安二郎
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 生涯独身、食事はほぼ外食だった小津安二郎。鰻、天麩羅、鳥料理、蕎麦が好物で、お気に入りの店は手帖や日記に書きとめていた。時にはスタッフを大勢連れて、時には女優を招待して、時に一人でしんみりと。半世紀前の東京・横浜・鎌倉で、小津が食事をした店を数年かけて食べ歩いたエッセイ。
(他の紹介)目次 関東の美食処(竹葉亭銀座店(鯛茶漬、鰻)
関口フランスパン(パン、サンドイッチ)
鳥安(合鴨のすき焼)
蓬菜屋(とんかつ)
新宿中村屋(カレーライス) ほか)
関東の土産処(空也(もなか、空也餅)
笹巻けぬきすし総本店(持ち帰り寿司)
泉屋東京店(クッキー)
ハマヤ(富貴豆)
鮒佐(佃煮) ほか)
(他の紹介)著者紹介 貴田 庄
 1947年青森県生まれ。早稲田大学大学院博士課程修了、パリ装飾美術書物中央校修了。映画評論家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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