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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新発寒 | 9213137202 | 596/ム/ | 大型本 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001757885 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
81歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん 元気に長生きして行き着いた究極の万能調味料 |
| 書名ヨミ |
ハチジュウイッサイ ムラカミ サチコ サン ノ ハッコウ コナダシ ゴハン |
| 著者名 |
村上 祥子/著
|
| 著者名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
| 出版者 |
ワン・パブリッシング
|
| 出版年月 |
2023.4 |
| ページ数 |
96p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-651-20262-4 |
| 内容紹介 |
かけるだけ、混ぜるだけで料理をおいしく栄養価を高くする! 「腸活」「免疫力アップ」「減塩」の3つを同時にかなえられる「発酵粉だし」の作り方と、「発酵粉だし」を使ったレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
料理研究家、管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。「頑張らない台所」で料理レシピ本大賞2020エッセイ賞を受賞。 |
| 件名 |
料理、調味料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
詩は孤独であってはいけない。ルリアンス=信頼、結びつき…。ひんやりと明るむ寄る辺なき時代、それでも詩は今ここで共にあることをもとめている。「女性詩」から北村太郎、パウル・ツェランまで、個を超えた言葉の力に、生への希求を託す。2000年代の詩意識を鋭示する待望の詩論集。 |
| (他の紹介)目次 |
1 女性たちの声(「わたし」から「世界」へ、「世界」から「わたし」へ―九〇年代末、「女性詩」はどうなっているか はるかな島―石垣りん “蕩尽”の花火―吉原幸子『発光』 ほか) 2 生と言葉(原理へ 加藤典洋の「水」 折り返しとしてのエロス―吉本ばなな『体は全部知っている』 ほか) 3 詩のみなもとへ(詩と時間―北村太郎を中心に 詩の「野蛮さ」について―パウル・ツェランをめぐって 鳥の眼が導く方位―吉本隆明『記号の森の伝説歌』 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
河津 聖恵 1961年東京生まれ。84年、京都大学文学部独文科卒業。85年、第二十三回現代詩手帖賞受賞。詩集に『夏の終わり』(第九回暦程新鋭賞)、『アリア、この夜の裸体のために』(第五十三回H氏賞)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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