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書誌情報

書名

日本酒をまるごと楽しむ!   知識まるごとシリーズ  

著者名 松崎 晴雄/著
出版者 新風舎
出版年月 2007.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012543713588/マ/図書室13一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7012592452588/マ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  

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2007
588.52 588.52
清酒

書誌詳細

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タイトルコード 1006700388808
書誌種別 図書
書名 日本酒をまるごと楽しむ!   知識まるごとシリーズ  
書名ヨミ ニホンシュ オ マルゴト タノシム 
著者名 松崎 晴雄/著
著者名ヨミ マツザキ ハルオ
出版者 新風舎
出版年月 2007.1
ページ数 124p
大きさ 21cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-289-01616-7
内容紹介 今や日本酒は飲むだけではなく、見て、学んで、多様な角度から楽しむ時代。お酒のプロが、こだわりの日本酒知識を大公開。蔵元見学&各種イベント情報も満載。美酒・銘酒99銘柄ガイド付き。
著者紹介 1960年横浜市生まれ。上智大学外国語学部卒業。酒類ジャーナリスト、コンサルタント。(有)デリカネットワークサービス専務取締役。日本酒輸出協会会長。著書に「新銘酒紀行」など。
件名 清酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 至極の日本酒勢揃いビジュアルブック!お酒のプロが案内する。日本酒の知識を大公開!美酒・銘酒99銘柄ガイド付き。最新版!蔵元見学&各種イベント情報も満載。
(他の紹介)目次 プロローグ 日本酒の未来像
第1章 日本酒のワンダーランド
第2章 日本酒のいろいろ
第3章 日本酒の製造プロセス
第4章 酒造好適米と醸造用水
第5章 酵母の役割と日本酒のキャラクター
第6章 日本酒の楽しい飲み方
第7章 日本酒とおいしい料理
第8章 蔵元でまるごと酒をたのしむ


内容細目表

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