蔵書情報
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書誌情報
書名 |
日本酒をまるごと楽しむ! 知識まるごとシリーズ
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著者名 |
松崎 晴雄/著
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出版者 |
新風舎
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出版年月 |
2007.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
澄川 | 6012543713 | 588/マ/ | 図書室 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
山の手 | 7012592452 | 588/マ/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006700388808 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
日本酒をまるごと楽しむ! 知識まるごとシリーズ |
書名ヨミ |
ニホンシュ オ マルゴト タノシム |
著者名 |
松崎 晴雄/著
|
著者名ヨミ |
マツザキ ハルオ |
出版者 |
新風舎
|
出版年月 |
2007.1 |
ページ数 |
124p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
588.52
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分類記号 |
588.52
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ISBN |
4-289-01616-7 |
内容紹介 |
今や日本酒は飲むだけではなく、見て、学んで、多様な角度から楽しむ時代。お酒のプロが、こだわりの日本酒知識を大公開。蔵元見学&各種イベント情報も満載。美酒・銘酒99銘柄ガイド付き。 |
著者紹介 |
1960年横浜市生まれ。上智大学外国語学部卒業。酒類ジャーナリスト、コンサルタント。(有)デリカネットワークサービス専務取締役。日本酒輸出協会会長。著書に「新銘酒紀行」など。 |
件名 |
清酒 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
至極の日本酒勢揃いビジュアルブック!お酒のプロが案内する。日本酒の知識を大公開!美酒・銘酒99銘柄ガイド付き。最新版!蔵元見学&各種イベント情報も満載。 |
(他の紹介)目次 |
プロローグ 日本酒の未来像 第1章 日本酒のワンダーランド 第2章 日本酒のいろいろ 第3章 日本酒の製造プロセス 第4章 酒造好適米と醸造用水 第5章 酵母の役割と日本酒のキャラクター 第6章 日本酒の楽しい飲み方 第7章 日本酒とおいしい料理 第8章 蔵元でまるごと酒をたのしむ |
内容細目表
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