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書名

日本語から引く「食」ことば英語辞典　　　　　

著者名 永井 一彦／著 　 鈴木 喜久恵／著 　 服部 幸応／監修
出版者 小学館
出版年月 2004.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118914209R596/ﾅ/２階図書室126B参考資料貸出禁止在庫　  ×

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2004
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書誌詳細

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タイトルコード 1006400170619
書誌種別 図書
書名 日本語から引く「食」ことば英語辞典　　　　　
書名ヨミ ニホンゴ カラ ヒク ショクコトバ エイゴ ジテン　
著者名 永井 一彦／著
著者名ヨミ ナガイ カズヒコ
著者名 鈴木 喜久恵／著
著者名ヨミ スズキ キクエ
著者名 服部 幸応／監修
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者 小学館
出版年月 2004.11
ページ数 279p
大きさ 20cm
分類記号 596.033
分類記号 596.033
ISBN 4-09-510161-X
内容紹介 「食」で用いる言葉に重点を置いた辞書。「食」に興味のある人にはもちろん、プロの使用にも十分に耐えるようにまとめる。基本語にフランス語・イタリア語・中国語を併記。
著者紹介 1934年生まれ。料理や日本文化紹介の英文書、辞典の編集・執筆などを行う。
件名 料理-辞典、食品-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 プロも楽しめる「食」の和英辞典。メニューが読める。レシピが書ける。「食」交流が楽しめる。見出し語４０００。基本語にフランス語・イタリア語・中国語を併記。
(他の紹介)著者紹介 服部 幸応
　（学）服部学園服部栄養専門学校理事長・校長。医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
永井 一彦
　１９３４年生まれ。東京外国語大学英米科卒。主婦の友社で料理や日本文化紹介の英文書を編集(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鈴木 喜久恵
　１９４７年神奈川県生まれ。主婦の友社で輸出用料理書および日本紹介の英文ガイドブックを編集。『日本語から引く「食」ことば英語辞典』の執筆に際し調理師免許取得、台所に立つのがなによりの楽しみとなる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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