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書誌情報

書名

長生き食事処 おいしい上に、体にいい!  ポケットサライ  

著者名 『サライ』編集部/編
出版者 小学館
出版年月 2004.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116510942596/ナ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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『サライ』編集部
2004
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1006400109213
書誌種別 図書
書名 長生き食事処 おいしい上に、体にいい!  ポケットサライ  
書名ヨミ ナガイキ ショクジドコロ 
著者名 『サライ』編集部/編
著者名ヨミ サライ ヘンシュウブ
出版者 小学館
出版年月 2004.3
ページ数 143p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-09-343512-X
内容紹介 美味な上に、体に良い「おいしい」話をお教えします! 中国料理、フランス料理、きのこ料理、和食料理店、韓国料理店など多岐に渡るお店を紹介。『サライ』03年1号、8号、9号の特集を再編集、追加撮影、取材したもの。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美味な上に、体に良い、「そんなおいしい話が…」と疑いをもつ貴方、本書を是非おすすめいたします!中国料理はもちろん、仏料理、木の子料理、和食料理店、韓国料理店…多岐に渡るお店を紹介しています。
(他の紹介)目次 環翠(茨城・水戸市)納豆チャーハン
葵(福井・福井市)ごと納豆のお茶漬け・海鮮納豆
山小屋 長池店(長野・長野市)納豆カレー
海皇 銀座店(東京・銀座)中国風鯛の刺し身など
ホテルオークラ 山里(東京・虎ノ門)朝粥
瓢亭内小瓢亭(東京・永田町)京の朝(お粥)
ラディソン都ホテル東京 四川(東京・白金台)八宝粥
フォーシーズンズホテル椿山荘東京 養源斎(東京・目白)蟹の卵入りフカヒレの姿煮込みなど
フォーシーズンズホテル椿山荘東京 みゆき(東京・目白)朝粥
銀座アスター御茶の水賓館(東京・御茶の水)アスパラガスと楡耳、黄耳炒めなど〔ほか〕


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