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書誌情報

書名

図解知識ゼロからの現代漁業入門 生産 消費流通 経営 制度 国際情勢 資源保護    

著者名 濱田 武士/監修   佐々木 貴文/[ほか]執筆
出版者 家の光協会
出版年月 2021.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013002674662/ズ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513773472662/ズ/図書室11一般図書一般貸出在庫  
3 菊水元町4313108450662/ズ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 図書情報館1310517709662.1/ズ/2階図書室WORK-490一般図書貸出禁止在庫   ×

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2012
384.7 384.7
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001607761
書誌種別 図書
書名 図解知識ゼロからの現代漁業入門 生産 消費流通 経営 制度 国際情勢 資源保護    
書名ヨミ ズカイ チシキ ゼロ カラ ノ ゲンダイ ギョギョウ ニュウモン 
著者名 濱田 武士/監修
著者名ヨミ ハマダ タケシ
著者名 佐々木 貴文/[ほか]執筆
著者名ヨミ ササキ タカフミ
版表示 最新版
出版者 家の光協会
出版年月 2021.8
ページ数 219p
大きさ 21cm
分類記号 662.1
分類記号 662.1
ISBN 4-259-51872-1
内容紹介 日本漁業を知るための入門書。日本の漁業の特徴から、漁業を支える組織・制度、漁業経営、養殖と栽培漁業、水産物の流通・消費、漁業を取り巻く環境まで、日本漁業の基礎知識と最新動向を図を交えて解説する。新漁業法対応。
件名 漁業-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 健康時代を生き抜くために(カラフル野菜のサルサソースかけ
蒸し煮野菜 ほか)
第2章 カラダにやさしいお酒の飲み方とダイエット(オニオンのクランベリーマリネ
プルーンのバルサミコ漬け ほか)
第3章 カラダに必要な栄養素をとる(ゆで大豆
ひじきの薄味煮 ほか)
第4章 病気にならないための食事(カジキのマスタード焼き
豆腐のくず汁 ほか)
(他の紹介)著者紹介 本多 京子
 医学博士・管理栄養士。実践女子大学家政学部食物科卒業。東京医科大学でコラーゲン代謝の研究により、1986年に医学博士号を取得。本多ダイエットリサーチを主宰するかたわら、渋谷区神宮前でハーブとアロマテラピーの専門店「ハーバートハウス」を経営している。また、日本紅茶協会ティーインストラクター会長などの役職を兼任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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