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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
拓北・あい | 2311764647 | 778/ク/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001282572 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
黒沢明の食卓 小学館文庫 |
書名ヨミ |
クロサワ アキラ ノ ショクタク |
著者名 |
黒沢 和子/著
|
著者名ヨミ |
クロサワ カズコ |
出版者 |
小学館
|
出版年月 |
2001.7 |
ページ数 |
236p |
大きさ |
16cm |
分類記号 |
778.21
|
分類記号 |
778.21
|
ISBN |
4-09-402296-1 |
件名 |
料理 |
個人件名 |
黒沢 明 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
「映画の現場では無論映画監督だが、食卓の監督も父である。やる気を起こさせる美味しい食卓。元気の元は食べかつ飲むこと、黒沢映画の源のパワーは食卓から始まっていた」。黒沢家の名料理長兼名マネージャーとして、黒沢組を支えた著者が明かす名匠の秘密。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 黒沢明、食へのこだわり(父と卵の話 プレーンオムレツ事件 ほか) 第2章 春夏秋冬(節分の豆から 筍づくし ほか) 第3章 映画人クロサワの食(別荘にて 御殿場での生活 ほか) 第4章 黒沢家の裏メニューと歩かない食べ歩き(黒沢家の裏メニュー 歩かない食べ歩き ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
黒沢 和子 1954年、黒沢明の長女として生まれる。成城学園高校を中退しSANデザイン研究所、伊東衣服研究所を卒業。83年にデザイン会社を設立。85年に黒沢プロダクション取締役に就任。87年から父の進言により黒沢組衣裳部に所属し、『夢』『八月の狂詩曲』『まあだだよ』『雨あがる』の衣裳デザインを担当する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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