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書誌情報

書名

子どもとマスターする37の調理の知識 イラスト版台所のしごと    

著者名 坂本 広子/著
出版者 合同出版
出版年月 1998.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013214103J59/サ/図書室24児童書一般貸出在庫  
2 清田5513561810J59/サ/大型本58児童書一般貸出在庫  
3 苗穂・本町3410042224J59/コ/図書室児童書一般貸出在庫  
4 ちえりあ7900171047596/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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坂本 広子
1998
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001088019
書誌種別 図書
書名 子どもとマスターする37の調理の知識 イラスト版台所のしごと    
書名ヨミ コドモ ト マスター スル サンジュウナナ ノ チョウリ ノ チシキ 
著者名 坂本 広子/著
著者名ヨミ サカモト ヒロコ
出版者 合同出版
出版年月 1998.7
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7726-0222-4
内容紹介 「一歳から包丁を」と提唱する著者が子供達に教えたい台所のABCを大型イラストで分かりやすく紹介。台所での仕事はそれぞれの家庭の味の継承はもちろん、家族のコミュニケーションをはかる場でもあります。
著者紹介 1946年神戸市生まれ。同志社大学英文学科卒業。食教育の実践、高齢者のための火のない調理システムの普及、食の村おこしなどを行う。著書に「ヘルシークッキング」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 準備・下ごしらえ
調理・水回り
調理・火回り
調理・調理台回り
食卓・食卓回り


内容細目表

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