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書誌情報

書名

怪盗レッド  4 角川つばさ文庫 豪華客船で、怪盗対決☆の巻 

著者名 秋木 真/作   しゅー/絵
出版者 角川書店
出版年月 2011.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213089499J913/ア/4図書室児童書一般貸出在庫  
2 3311942977J913/ア/4図書室児童書一般貸出在庫  
3 苗穂・本町3413096185J913/ア/4図書室児童書一般貸出在庫  

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坂本 広子 坂本 佳奈
2002
051.6 051.6
料理 納豆

書誌詳細

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タイトルコード 1008000387794
書誌種別 図書
書名 怪盗レッド  4 角川つばさ文庫 豪華客船で、怪盗対決☆の巻 
書名ヨミ カイトウ レッド 
著者名 秋木 真/作
著者名ヨミ アキギ シン
著者名 しゅー/絵
著者名ヨミ シュー
出版者 角川書店
出版年月 2011.3
ページ数 266p
大きさ 18cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-04-631141-2
内容紹介 豪華客船での年越しカウントダウンパーティーのチケットを当てたアスカ。その船にレッドの宿命のライバル、怪盗ファンタジスタから犯行予告が!? 船に乗りこんだアスカとケイは…。特製カードつき。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章 納豆の効用と料理のコツ(豆類と納豆の成分・効用
納豆の種類と特徴―日本からアジアまで ほか)
第1章 納豆食の真骨頂(納豆に合うおすすめ調味料
旬の薬味を生かして ほか)
第2章 納豆料理の競演(さわやかミント入り納豆オムレツ
中華風ニラ納豆ふわっと卵焼き ほか)
第3章 アジアの納豆料理(ハーブとライムで味わうバリ納豆
うまみがギッシリ韓国の納豆鍋 ほか)
第4章 納豆を楽しむ・つくる(アジアに広がる納豆の分布
インドネシアの伝統食・テンペ ほか)
(他の紹介)著者紹介 坂本 広子
 兵庫県神戸市生まれ。同志社大学英文科卒業。サカモトキッチンスタジオをベースに「台所は社会の縮図」として、安心・安全を重視した生活者の立場からの料理づくりをめざす。幼児の食教育の一環として調理実習を行うほか、高齢者、障害者、さらに一人暮らしの人のための安全な調理法などの普及、実践活動に取り組む。テンペ研究会会員、伝統食品研究会会員、近畿米粉食品普及協議会会長などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
坂本 佳奈
 兵庫県神戸市生まれ。大阪市立大学大学院生活科学研究科前期博士課程修了。サカモトキッチンスタジオスタッフとして調理実習、食教育にかかわるかたわら、食物や植物などのイラストレーションを手がける。テンペの臭豆腐などアジアの豆、発酵食品に興味をもち、中国、東南アジア各地を歴訪している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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