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書誌情報

書名

田園有情 ある農村の四季  ASAHI ECO BOOKS  

著者名 あん・まくどなるど/写真と文   松山町酒米研究会/監修
出版者 アサヒビール
出版年月 2007.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117450080610.4/マ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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韓国ドラマ時代劇王編集部 鄭 智旭 鄭 在元 黄 圭仙 泉 千春 市川 生美
2012
596.21 596.21

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700442727
書誌種別 図書
書名 田園有情 ある農村の四季  ASAHI ECO BOOKS  
書名ヨミ デンエン ウジョウ 
著者名 あん・まくどなるど/写真と文
著者名ヨミ アン マクドナルド
著者名 松山町酒米研究会/監修
著者名ヨミ マツヤママチ サカマイ ケンキュウカイ
出版者 アサヒビール
出版年月 2007.7
ページ数 255p
大きさ 22cm
分類記号 610.4
分類記号 610.4
ISBN 4-87950-583-5
内容紹介 農耕民族といわれる日本人のベースとなる日本各地の農村。民俗学者が記録として残し、描いた姿が、平成時代になってどのように変化しているのか、カナダの才媛が、7年間撮りだめた農山漁村の写真とともにつづる。
件名 農業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一流の天ぷらは技術だけでは揚げられない。知る人ぞ知る名店主が、徹底的にこだわる「体と頭と心」の仕事。とことんやると何事もこうなってしまうのか。
(他の紹介)目次 第1章 魔法の天ぷら
第2章 日本一高くてまずい店
第3章 ひとつのことしかできません
第4章 つくることは恥ずかしい
第5章 遊びは無駄で終わりたい
第6章 おいしくなければ、天ぷらじゃない


内容細目表

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