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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西区民 | 7113247451 | 596/ツ/ | 新着図書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001960101 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
がんばらないずぼら和菓子 |
| 書名ヨミ |
ガンバラナイ ズボラ ワガシ |
| 著者名 |
土屋 タダヒロ/著
|
| 著者名ヨミ |
ツチヤ タダヒロ |
| 出版者 |
淡交社
|
| 出版年月 |
2025.8 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-473-04678-9 |
| 内容紹介 |
あんこたっぷりきんつば、なんちゃって生八つ橋、米粉の鬼まんじゅう…。和菓子職人が、身近な材料&少ない手順で手軽につくれる“ずぼら”和菓子のレシピを紹介。手間をかけずに和菓子をつくれる度合い「ずぼらレベル」付き。 |
| 著者紹介 |
山形市出身。和菓子職人。御菓子司福来雀あずき宿店主。日本菓業振興会・優秀技能賞、全日本和菓子品評会・文化大賞等受賞。菓子職人の傍ら和菓子表現家として活動。 |
| 件名 |
和菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
少ない手順と材料、いつもの調理器具でつくれる!ヘルシー&グルテンフリーも満載!パンと洋菓子レシピまで。パッと探せる材料別インデックス付。和スイーツ59レシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
炊飯器でほったらかしあんこ 炊飯器で米麴あんこ 炊飯器とレンジでこしあん 甘酒でつくる炊飯器こしあん あんこたっぷりきんつば 特大どらやき なんちゃって生八つ橋 もち米100%の本格ぼたもち 炊飯器で簡単 さくらもち 口の中でとろける水ようかん ひんやり濃厚 抹茶水ようかん 上品な甘さの二層水ようかん 栗がゴロゴロ 栗蒸しようかん フライパンでつくる味噌まんじゅう フライパンで簡単よもぎまんじゅう 片栗粉で簡単 水まんじゅう わらび粉とくず粉で!水まんじゅう たった3つの材料でつくれる豆腐まんじゅう 混ぜて焼くだけ 豆腐焼きもち 混ぜて焼くだけよもぎ豆腐焼きもち〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
土屋 タダヒロ 山形市出身。和菓子の美しさに惹かれ、和菓子職人の道へ。和菓子の魅力を伝えるため、現在は菓子職人の傍ら和菓子表現家として活動し、新しいジャンルにチャレンジしている。自身のYouTubeチャンネル「和菓子お兄さんの美味しい節約レシピ」では、誰でも簡単に楽しくおいしい和菓子を作れるレシピを紹介。御菓子司福来雀あずき宿店主。日本菓業振興会・優秀技能賞、全日本和菓子品評会・文化大賞等受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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