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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0180850000 | 383.8/フ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
図書情報館 | 1310529647 | 383.8/フ/ | 2階図書室 | 518 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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ヴィンセント・フランクリン アレックス・ジョンソン 秦 亜吏加 村松 静枝
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001599140 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
料理メニューからひもとく歴史的瞬間 もうひとつのワールドヒストリー |
書名ヨミ |
リョウリ メニュー カラ ヒモトク レキシテキ シュンカン |
著者名 |
ヴィンセント・フランクリン/著
|
著者名ヨミ |
ヴィンセント フランクリン |
著者名 |
アレックス・ジョンソン/著 |
著者名ヨミ |
アレックス ジョンソン |
著者名 |
秦 亜吏加/監修 |
著者名ヨミ |
ハタ アリカ |
出版者 |
ガイアブックス
|
出版年月 |
2021.8 |
ページ数 |
223p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
383.8
|
分類記号 |
383.8
|
ISBN |
4-86654-051-1 |
内容紹介 |
アステカ帝国の人肉食からスイスのベジタリアンまで、そして宇宙での初の食事からタイタニック号最後の食事まで。世界中から75個の象徴的な料理メニューを選りすぐり、食べ物の歴史とその背後にある物語をひもとく。 |
著者紹介 |
俳優として劇場、映画、テレビで活動。 |
件名 |
料理-歴史、食生活-歴史 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
ネアンデルタール人の食生活から、ノーベル賞受賞式の晩餐会、国際宇宙ステーションの宇宙食まで。世界中から75個の象徴的な料理メニューを選りすぐった本書は、食べ物の歴史を教えてくれるだけでなく、先史時代から現代に至るまでの著名な文学作品や誰もが知っている史実、歴史上の有名人らの背後にある物語をも伝えてくれる。 |
(他の紹介)目次 |
1章 旅と冒険 2章 カフェとレストラン 3章 王家と政治 4章 祝典の場 5章 スポーツとエンターテインメント 6章 戦争と平和と料理 7章 古代の料理 8章 芸術と文学と料理 9章 信仰と料理 10章 塀の向こう側の食卓 11章 世にも不思議な料理メニュー |
内容細目表
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