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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

離れている家族に冷凍お届けごはん   講談社のお料理BOOK  

著者名 上田 淳子/著
出版者 講談社
出版年月 2017.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012963988596/ウ/大型本7一般図書一般貸出在庫  
2 はちけん7410317619596/ウ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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上田 淳子
2017
596 596
料理 冷凍食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001174122
書誌種別 図書
書名 離れている家族に冷凍お届けごはん   講談社のお料理BOOK  
書名ヨミ ハナレテ イル カゾク ニ レイトウ オトドケ ゴハン 
著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 講談社
出版年月 2017.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-06-299695-2
内容紹介 食材をオーブンシートで包んで冷凍して、離れている家族にお届け。届いたら電子レンジやフライパンで温めるだけの、便利でおいしい「お届けごはん」のレシピを紹介する。自宅の冷凍庫にストックして超時短調理にも使える。
著者紹介 神戸市生まれ。料理研究家。子どもと家族の“食”に関する活動を行う。著書に「共働きごはん」「るすめしレシピ」など。
件名 料理、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 電子レンジでチンしてでき上がり!うれしい手料理の味!届けて安心!もらってうれしい!家族の絆も深まる、便利でおいしいお届けごはん。
(他の紹介)目次 1 電子レンジでチンするだけ!生のまま包む冷凍おかず(サーモンとブロッコリーのレモンバター蒸し
えびときのこのワイン蒸し ほか)
2 凍ったままフライパンで焼くだけ!味つけ冷凍おかず(鶏胸肉と野菜のカシューナッツ炒め
牛肉のステークアッシュ ほか)
3 家族の分から取り分けるだけ!わざわざ作らないお届けおかず(鶏肉のトマト煮込みパスタ
キャベツとひき肉の重ね煮 ほか)
4 野菜をちょこっと包むだけ!野菜不足も解消するサブおかず(にんじんと小松菜のナムル
野菜のチヂミ ほか)
(他の紹介)著者紹介 上田 淳子
 神戸市生まれ。甲南女子大学短期大学部卒業後、辻学園調理技術専門学校入学。同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのベッカライ(パン屋)を始め、フランスの三ツ星レストランやシャルキュトリー(ハム・ソーセージ専門店)などで修業を積み、帰国後は東京のサロン・ド・テでシェフパティシエとして勤務する傍ら、料理研究家として活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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