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書誌情報

書名

いま、なぜ食の思想か 豊食・飽食・崩食の時代    

著者名 河上 睦子/著
出版者 社会評論社
出版年月 2015.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012814734383/カ/図書室11一般図書一般貸出在庫  

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2015
383.8 383.8
食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008000899826
書誌種別 図書
書名 いま、なぜ食の思想か 豊食・飽食・崩食の時代    
書名ヨミ イマ ナゼ ショク ノ シソウ カ 
著者名 河上 睦子/著
著者名ヨミ カワカミ ムツコ
出版者 社会評論社
出版年月 2015.1
ページ数 373p
大きさ 19cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-7845-1536-3
内容紹介 食べられないような大量の食べ「モノ」を前にして、わたしたちは「食べること」がどういうことなのか、分からなくなってきている。食思想の歴史をふりかえりながら、今日の食の世界が抱えている問題について考える。
著者紹介 相模女子大学名誉教授。放送大学・大妻女子大学等非常勤講師。哲学・社会倫理思想。博士(文学)。著書に「宗教批判と身体論」「フォイエルバッハと現代」など。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 日本の食(文化)を考える―和食の無形文化遺産登録をめぐって
第2章 ヨーロッパの食(文化)を考える
第3章 ベジタリアニズム―ヨーロッパに貫通する食思想
第4章 食の感性哲学―食べることとはなにか?
第5章 食の「終焉」をめぐって
補論
(他の紹介)著者紹介 河上 睦子
 相模女子大学名誉教授。現放送大学・大妻女子大学等非常勤講師。哲学・社会倫理思想。博士(文学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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