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書名

有元葉子の予約のとれない料理教室　　vol.1　　　

著者名 有元 葉子／著
出版者 宝島社
出版年月 2014.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213051590596/ｱ/1図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000768051
書誌種別 図書
書名 有元葉子の予約のとれない料理教室　　vol.1　　　
書名ヨミ アリモト ヨウコ ノ ヨヤク ノ トレナイ リョウリ キョウシツ　
著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 宝島社
出版年月 2014.3
ページ数 111p
大きさ 25cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8002-2404-0
内容紹介 有元葉子が主宰する料理教室のレシピ集。vol.1は、「和食」「お弁当」「オープンキッチンパーティー」「夏を楽しむイタリアンパーティー」「エスニック」などのテーマに沿ったレシピを紹介します。
著者紹介 素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。東京・玉川田園調布で料理教室「cooking class」を主宰。不定期でファーマーズカフェを催す。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 玉川田園調布の少人数お料理教室レシピ７０。料理教室「ｄａ　ａｒｉｍｏｔｏ　ｙｏｋｏ　ｃｏｏｋｉｎｇ　ｃｌａｓｓ」が、「和食」「お弁当」「エスニック」など、季節に合わせてテーマを設けた、そのときどきの企画メニュー。
(他の紹介)目次 １　玄米とオリーブオイル
２　和食教室
３　お弁当で学ぶ、和食の基本
４　オープンキッチンパーティー
５　実習クラス　鶏１羽をさばく教室
６　ベトナムの味を堪能する料理教室
７　ＡＲＩＭＯＴＯ’Ｓ　ＳＰＥＣＩＡＬカレー教室
８　夏を楽しむイタリアンパーティー
９　パワフルエスニック教室
１０　実習クラス・漬けもの＆かき揚げ教室
(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
　東京・玉川田園調布で料理教室「ｃｏｏｋｉｎｇ　ｃｌａｓｓ」を主宰。料理教室と同じ建物にキッチングッズのセレクトショップ『ショップ２８１』があり、月１回（不定期）ファーマーズマーケットが開かれる。そのときに限りファーマーズカフェを催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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