蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
あのメニューが生まれた店 コロナ・ブックス
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| 著者名 |
菊地 武顕/著
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| 出版者 |
平凡社
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| 出版年月 |
2013.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0119350999 | 383.8/キ/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
曙 | 9012529120 | 383/キ/ | 図書室 | 6B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西区民 | 7113060664 | 383/キ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
図書情報館 | 1310341704 | 383.8/キ/ | 2階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000732305 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
あのメニューが生まれた店 コロナ・ブックス |
| 書名ヨミ |
アノ メニュー ガ ウマレタ ミセ |
| 著者名 |
菊地 武顕/著
|
| 著者名ヨミ |
キクチ タケアキ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2013.11 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.81
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| 分類記号 |
383.81
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| ISBN |
4-582-63486-0 |
| 内容紹介 |
ハヤシライス、カツ丼、ナポリタンなどおなじみのメニューはいつ、どんな店で生まれたのか? 様々なメニューの発祥店を取材し、カラー写真や店のデータとともに紹介。『週刊文春』連載を加筆修正し、新たに記事を加え書籍化。 |
| 著者紹介 |
1962年宮城県生まれ。明治大学法学部卒業。『週刊文春』など週刊誌で働いたのち、フリーランスの編集者・記者。 |
| 件名 |
料理-歴史、飲食店 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)目次 |
明治(ハヤシライス―丸善 東京・日本橋 すき焼き―太田なわのれん 横浜 あんぱん、ジャムパン―銀座木村家 東京・銀座 ほか) 大正(ソースカツ丼―ヨーロッパ軒総本店 福井 小倉アイス―みつばち 東京・湯島 トロ握り―吉野鮨本店 東京・日本橋 ほか) 昭和(カレーパン―カトレア 東京・森下 串かつ―串かつだるま 大阪 お子様ランチ―日本橋三越本店 東京・日本橋 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
菊地 武顕 1962年宮城県生まれ。明治大学法学部卒業。『Emma』『女性自身』『週刊文春』ともっぱら週刊誌で働き、現在はフリーランスの編集者・記者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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