蔵書情報
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書誌情報
書名 |
ちょこっと漬けもの ムダなし、手間なし、すぐ食べられる
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著者名 |
石原 洋子/著
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出版者 |
家の光協会
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出版年月 |
2013.5 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0119223865 | 596.3/イ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
太平百合原 | 2410340182 | 596/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
東月寒 | 5213053027 | 596/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000663029 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ちょこっと漬けもの ムダなし、手間なし、すぐ食べられる |
書名ヨミ |
チョコット ツケモノ |
著者名 |
石原 洋子/著
|
著者名ヨミ |
イシハラ ヒロコ |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2013.5 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.3
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分類記号 |
596.3
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ISBN |
4-259-56405-6 |
内容紹介 |
塩分控えめのサラダ感覚で食べられる即席漬けから、おなじみの梅干し、ぬか漬け、らっきょうの甘酢漬けまで。保存袋やボウルなど身近な道具で手軽に作れる漬けもののレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
料理研究家。自宅で主宰する料理教室は30年以上に及ぶ。テレビの「3分クッキング」の講師を務めるほか、雑誌、書籍でも活躍。著書に「季節の保存食」「手間なし漬けおきレシピ」など。 |
件名 |
漬物 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
塩分控えめのサラダ感覚で食べられる即席漬けから、おなじみの梅干し、ぬか漬け、らっきょうの甘酢漬けまで。保存袋やボウルなど、身近な道具で手軽に作れる。 |
(他の紹介)目次 |
1 保存袋で即席漬け(パプリカの塩麹漬け 菜の花のしょうゆ麹漬け アスパラの塩麹漬け ほか) 2 漬け床別かんたん漬けもの(塩漬け・塩水漬け しょうゆ漬け 甘酢漬け ほか) 3 おなじみの定番漬け(梅干し らっきょうの甘酢漬け らっきょうの酢じょうゆ漬け ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
石原 洋子 料理研究家。食教育重視の自由学園に学び、料理に関心を持つ。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理などを各分野の第一人者に師事。ていねいな指導が人気の、自宅で主宰する料理教室は30年以上に及ぶ。毎日の家庭料理のほっとするおいしさには定評があり、明るく飾らない人柄にファンが多い。テレビ「3分クッキング」の講師をつとめるほか、雑誌、書籍でも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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