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書誌情報

書名

家庭の基本料理帖 12の定番おかずから広がる85の極上レシピ  Hyper rev  

著者名 石原 洋子/[著]
出版者 ニューズ出版
出版年月 2002.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116090648596/イ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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石原 洋子
2002
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001001373590
書誌種別 図書
書名 家庭の基本料理帖 12の定番おかずから広がる85の極上レシピ  Hyper rev  
書名ヨミ カテイ ノ キホン リョウリチョウ 
著者名 石原 洋子/[著]
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 ニューズ出版
出版年月 2002.11
ページ数 110p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-89107-159-1
内容紹介 甘からず辛からず、肉のうまみがしみ込んだ、しみじみおいしい肉じゃがを作れますか? 作り方はなんとなく知っているのに、どうしておいしくできないのかという悩みに応える85の基本料理集。
著者紹介 自由学園卒業後、家庭料理を沢崎梅子、中国料理を臼田素娥、フランス料理を川上のぶに学ぶ。自宅の料理教室は30年近く続いている。著書に「洋食バイブル」など。
件名 料理
言語区分 日本語



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