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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
厚別西 | 8213033569 | 596/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
東月寒 | 5213027716 | 596/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000255404 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
韓国でいちばん親しまれている韓国料理の本 誰が作っても本当においしいナムリの食卓 |
書名ヨミ |
カンコク デ イチバン シタシマレテ イル カンコク リョウリ ノ ホン |
著者名 |
ナムリ/著
|
著者名ヨミ |
ナムリ |
著者名 |
[柳 始賢/訳] |
著者名ヨミ |
リュウ シケン |
出版者 |
ランダムハウス講談社
|
出版年月 |
2010.2 |
ページ数 |
175p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.22
|
分類記号 |
596.22
|
ISBN |
4-270-00566-8 |
内容紹介 |
めんどうな計量スプーンは必要なし! ヨモギのスープ、大根のナムル、干しダラのプルゴギなど、韓国人の毎日の食事に基づく“生活の中の料理”のレシピが満載。 |
著者紹介 |
韓国中央大学・韓国画科卒。ウェブデザイン会社を退社後、自らのホームページで料理法を紹介。 |
件名 |
料理(朝鮮) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
ネットから生まれた庶民のレシピ大公開。 |
(他の紹介)目次 |
1 クック料理(ヨモギのスープ きゅうりの塩漬けの冷汁 ほか) 2 基本のおかず(えごまの葉(若芽)のナムル もやしのナムル ほか) 3 スペシャル料理(ワイン漬けサムギョプサル LAカルビの焼肉 ほか) 4 超カンタン料理(ベーコンとキムチのチャーハン エリンギ丼 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
ナムリ 本名:キム・ヨンファン。韓国において美術で有名な大学の一つである韓国中央大学・韓国画科卒。ウェブデザイン会社でネットショップのウェブデザインを担当するも退社。その後、自らのホームページで料理法を紹介し始める。やがて口コミで人気を博し、2002年に最初の著作を出版。以後ベストセラーを多数出していく(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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