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書誌情報

書名

抹茶のお菓子     

著者名 坂田 阿希子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2008.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117612382596.6/サ/特設展示150B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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坂田 阿希子
2008
596.65 596.65
菓子 茶

書誌詳細

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タイトルコード 1008000042427
書誌種別 図書
書名 抹茶のお菓子     
書名ヨミ マッチャ ノ オカシ 
著者名 坂田 阿希子/著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 家の光協会
出版年月 2008.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-259-56215-1
内容紹介 抹茶のお菓子を作っていると、どこか贅沢で浮世離れした感覚があるのは、キッチンにほのかに漂うお茶の香りのせいかもしれません。季節の移ろいやお茶の心を感じる、抹茶のお菓子のレシピを多数紹介。
著者紹介 料理研究家アシスタント、フランス菓子店等で修業後、渋谷で料理教室「studio SPOON」を主宰。料理雑誌を中心に活躍。著書に「キャラメルお菓子」「あんこのおやつカレンダー」他。
件名 菓子、茶
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大人気の和み系スイーツ。抹茶とお菓子の一期一会。
(他の紹介)目次 1 抹茶の風味を楽しむ 定番のお菓子(抹茶と和三盆のロールケーキ
バタークリームのロールケーキ
抹茶と黒豆のレアチーズケーキ ほか)
2 友人が集まったときに 気軽に出したい抹茶のお菓子(抹茶のシュークリーム
抹茶のチョコレート
さつまいもの抹茶モンブラン ほか)
3 ひとりの時間も大事にしたい お茶のある生活(くるみのキャラメリゼ
干しいちじくの砂糖衣
冷抹茶 ほか)
(他の紹介)著者紹介 坂田 阿希子
 料理研究家のアシスタント、フランス菓子店、フランス料理店で修業後、東京・渋谷で料理教室「studio SPOON」を主宰。料理雑誌を中心に活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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