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書誌情報

書名

ル・クルーゼでご飯を炊く いちばんおいしく炊けるフランスのお鍋    

著者名 ル・クルーゼジャポン株式会社/編   坂田 阿希子/レシピ監修   野口 真紀/レシピ監修   小堀 紀代美/レシピ監修
出版者 主婦の友社
出版年月 2015.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013077973596.3/ル/図書室5A一般図書一般貸出貸出中  ×

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2024
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神輿 祭り-京都市

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000915448
書誌種別 図書
著者名 ル・クルーゼジャポン株式会社/編
著者名ヨミ ル クルーゼ ジャポン カブシキ ガイシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2015.4
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-411045-2
分類記号 596.3
分類記号 596.3
書名 ル・クルーゼでご飯を炊く いちばんおいしく炊けるフランスのお鍋    
書名ヨミ ル クルーゼ デ ゴハン オ タク 
副書名 いちばんおいしく炊けるフランスのお鍋
副書名ヨミ イチバン オイシク タケル フランス ノ オナベ
内容紹介 白米、玄米、雑穀米の基本とその展開レシピから、季節を味わう簡単レシピ、特別な日のごほうびご飯まで、ご飯好きの3人の料理人がおすすめする、ル・クルーゼで炊くご飯のレシピを紹介する。汁物のレシピも掲載。
件名1 米飯

(他の紹介)内容紹介 祇園祭で美しく装う稚児とは対照的に、汗まみれで神輿を舁く彼らは何者なのか?中世から近代にかけての神輿の担い手の変化、神輿荒れとよばれる揉め事、京都独特の神輿の舁き方など、神輿舁きの成り立ちと展開を明らかにし、京都の祭りへの見方を広げ、新しい視点を得る。
(他の紹介)目次 序章 祭礼の脇役「神輿舁き」を研究する意味
第1章 神輿舁きの推移―祇園祭を事例に
第2章 若者組と神輿舁き
第3章 都市周縁と神輿舁き
第4章 神輿荒れはなぜ起きたか
第5章 京都標準の神輿の舁き方
終章 結論と展望


内容細目表

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