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書誌情報

書名

Exercise栄養指導     

著者名 隅倉 治子/編   幸林 友男/編
出版者 南江堂
出版年月 1995.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110401817498.5/エ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1995
1995
498.55 498.55
栄養

書誌詳細

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タイトルコード 1001000905112
書誌種別 図書
書名 Exercise栄養指導     
書名ヨミ エクササイズ エイヨウ シドウ 
著者名 隅倉 治子/編
著者名ヨミ スミクラ ハルコ
著者名 幸林 友男/編
著者名ヨミ コウリン トモオ
版表示 改訂第2版
出版者 南江堂
出版年月 1995.11
ページ数 210p
大きさ 26cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-524-20929-8
内容紹介 栄養指導に対する教育経験や研究課題などを基礎に、興味をもって栄養指導の実際にとりくめるようにした、わかりやすい教科書。92年刊の改訂第2版。
件名 栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1部 栄養指導の基礎(栄養所要量の算出と食品構成
栄養価の算定
各種調査
調査の処理と検定
栄養教育)
第2部 栄養指導の実際(対象別栄養指導
給食施設での栄養指導)


内容細目表

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