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書誌情報

書名

ベターホームのお料理一年生     

著者名 ベターホーム協会/編集
出版者 ベターホーム出版局
出版年月 1991.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513765734596/ベ/図書室26一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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ベターホーム協会
1991
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001000616946
書誌種別 図書
書名 ベターホームのお料理一年生     
書名ヨミ ベター ホーム ノ オリョウリ イチネンセイ 
著者名 ベターホーム協会/編集
著者名ヨミ ベター ホーム キョウカイ
版表示 改訂
出版者 ベターホーム出版局
出版年月 1991.4
ページ数 191p
大きさ 22cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-938508-05-2
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 誰も教えてくれなかった調理の基本―野菜の皮のむき方、洗い方、切り方、魚や肉の扱い方などを1200点ものカラー写真で詳述しました。料理上手になるために不可欠の下ごしらえなど一目でわかります。


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