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書誌情報

書名

医者が考案した老けないたんぱく質ごはん     

著者名 白澤 卓二/監修   杉浦 仁志/料理・レシピ制作
出版者 宝島社
出版年月 2022.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410397398498/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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白澤 卓二 杉浦 仁志
2022
498.583 498.583
食生活 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001641205
書誌種別 図書
書名 医者が考案した老けないたんぱく質ごはん     
書名ヨミ イシャ ガ コウアン シタ フケナイ タンパクシツ ゴハン 
著者名 白澤 卓二/監修
著者名ヨミ シラサワ タクジ
著者名 杉浦 仁志/料理・レシピ制作
著者名ヨミ スギウラ ヒトシ
出版者 宝島社
出版年月 2022.1
ページ数 109p
大きさ 23cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-299-02438-1
内容紹介 心身の健康のためにとても重要な役割を果たすたんぱく質。「老けない」を叶えるたんぱく質レシピ60品を、「認知機能」「筋肉」「骨」「関節」「ダイエット」の5つのカテゴリーに分けて紹介する。
件名 食生活、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おいしく食べて、一生ものの筋肉を!筋肉量アップ、ダイエット、美肌、美髪、認知症予防、骨粗しょう症予防に最適!毎日続けられる!60レシピ。
(他の紹介)目次 認知機能に(とろ〜り卵の巾着煮
豆腐入り豚キムチ炒め ほか)
筋肉を増やす(ざくざくハニーナッツチキン
牛肉ときのこの和風一口ステーキ ほか)
骨を強くする(豆腐とさばのグラタン
おからと豆腐のヘルシーハンバーグ ほか)
関節・美容に(手羽先のうま辛炒め
炊飯器でチキンポトフ ほか)
ダイエットに(かれいのポワレ風
さばのトマト煮 ほか)


内容細目表

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