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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央区民 | 1113183063 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
南区民 | 6113049255 | 596/ム/ | 特設展示1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
3 |
西区民 | 7113028190 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
旭山公園通 | 1213026774 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
菊水元町 | 4313026819 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
6 |
はっさむ | 7310323295 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000417080 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
サラダな漬けもの&ピクルス 野菜たっぷり!ちょこっとつくれる |
書名ヨミ |
サラダ ナ ツケモノ アンド ピクルス |
著者名 |
村井 りんご/著
|
著者名ヨミ |
ムライ リンゴ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2011.6 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.3
|
分類記号 |
596.3
|
ISBN |
4-309-28267-1 |
内容紹介 |
塩はちょっぴり、野菜はたっぷり。タッパーやボウルで気軽につくれる、サラダ感覚の漬けものレシピを紹介します。あっさり味でたくさん食べられるピクルスや、果物がたっぷりとれるフルーツ漬けも掲載。 |
著者紹介 |
大学卒業後、フレンチレストランや専門学校で料理を学ぶ。フードコーディネーター。雑誌や広告、テレビ等で活躍。自宅で料理教室も開いている。著書に「おいしい漬けものと手作りみそ」など。 |
件名 |
漬物 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
塩分ひかえめ、3Stepですぐできる。タッパーやボウルで気軽につくれる“サラダな漬けもの”。 |
(他の紹介)目次 |
1 すぐに食べたいスピードレシピ(なんでも野菜の岩塩漬け 即席アンチョビマリネ ほか) 2 しんなりおいしいおかずにもなるレシピ(トマトのオニオンタルタル漬け 残り野菜のダイスピクルス ほか) 3 食べてしあわせフルーツレシピ(イチゴのバルサミコピクルス ドライフルーツのメープルティーマリネ ほか) 4 アレンジいろいろストックレシピ(トマトのナンプラー漬け―アレンジレシピ:サンラータン/トマトパスタ カボチャピュレのオイル漬け―アレンジレシピ:ポタージュ/トースト ほか) 世界の漬けもの&ピクルスレシピ(ドライトマトのオイル漬け ザワークラウト ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
村井 りんご 大学卒業後、フレンチレストランや専門学校で料理を学ぶ。フードコーディネーターとして、雑誌や広告、テレビなどで活躍中。得意分野は幅広いが、特に野菜や和素材を用いたヘルシーなメニューや、乾物・ジャム・漬けものなどの保存食に定評がある。著書も多数。東京・府中の自宅で料理教室(不定期)も開いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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