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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

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書名

めちゃうま!?昆虫食事典　見た目はヤバいが…　　　　

著者名 内山 昭一／監修 　 大串 ゆうじ／絵
出版者 大泉書店
出版年月 2022.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013273356J38/ﾒ/図書室24児童書一般貸出貸出中  ×
2 白石区民4113265336J38/ﾒ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 西区民7113187202J38/ﾒ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
4 白石東4212223608J38/ﾒ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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野中 健一／著 【虫を食べる文化誌】 虫を食べる文化誌
梅谷 献二／著 【虫を食べる人びと】 虫を食べる人びと
三橋 淳／編著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001694302
書誌種別 図書
書名 めちゃうま!?昆虫食事典　見た目はヤバいが…　　　　
書名ヨミ メチャウマ コンチュウショク ジテン　
著者名 内山 昭一／監修
著者名ヨミ ウチヤマ ショウイチ
著者名 大串 ゆうじ／絵
著者名ヨミ オオクシ ユウジ
出版者 大泉書店
出版年月 2022.7
ページ数 143p
大きさ 19cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-278-08405-4
内容紹介 食料不足や飢餓から人間を救う存在として期待されている昆虫食。たくさんの昆虫の中から64種類を選び、思わず食べてみたくなる料理をイラストとともに紹介する。香りや食感など味の特徴を6つに分けたチャート付き。
件名 昆虫食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 未来の食料危機を救うのは肉か？魚か？昆虫か？めちゃうま！？昆虫はおいしい！
(他の紹介)目次 第１章　身近にいるめちゃうま！？な虫たち（モンシロチョウ―キャベツ風味のアオムシはプチプチはじける食感がたまらない
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第２章　レア度高めのめちゃうま！？な虫たち（カイコ―手塩にかけて育てたカイコは卵からフンまで余すところなし！
イラガ―マユの中のサナギはバターのようなうまみ！　ほか）
第３章　世界のめちゃうま！？な虫たち（サクサン―中国でよく食べられているサクサン　焼きたては皮までバリバリ
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