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書誌情報

書名

日本茶めぐり 種類、入れ方、効能、産地  JTBキャンブックス  

著者名 辻 良平/著   大西 剛/著
出版者 JTB
出版年月 2002.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115968323596.7/ツ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2022
220 220
東洋史 歴史学

書誌詳細

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タイトルコード 1001001328671
書誌種別 図書
書名 日本茶めぐり 種類、入れ方、効能、産地  JTBキャンブックス  
書名ヨミ ニホンチャメグリ 
著者名 辻 良平/著
著者名ヨミ ツジ リョウヘイ
著者名 大西 剛/著
著者名ヨミ オオニシ ツヨシ
出版者 JTB
出版年月 2002.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-533-04186-8
内容紹介 日本茶の基本を紹介し、気軽に美味しく味わうための本。玉露、抹茶、ほうじ茶などの点て方や、お茶に含まれる優れた成分等を紹介するほか、お茶を使った料理や全国銘茶のふるさとめぐりなども掲載。
著者紹介 1958年生まれ。編集プロダクション(株)リアネス主宰。旅行雑誌の取材・執筆等を手掛ける。
件名
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、「東洋史」を広義でとらえ、おおむねアフロ・ユーラシアの全体から西洋を除いた地域を対象に、これまでの研究者たちが重要と考えてその歴史的意味をめぐり強い関心を向け、ときに論争の焦点としてきたような概念や説明法―すなわち「論点」だけを集めたテキストです。各項目は“背景”“論点”“探究のポイント”の3パートから構成され、語句説明やクロスリファレンスも充実。歴史研究の面白さを体感できる待望の書!
(他の紹介)目次 1 文明と国家の形成(古代メソポタミアの王権―王はいかなる存在だったか
イスラム以前のアラブ―その歴史的意義をどうとらえるか ほか)
2 交流するアフロ・ユーラシア(世界史認識―「普遍史」とは何か
スルターン―なぜ支配者の称号となったのか ほか)
3 初期グローバル化の時代(オスマン帝国の勃興―遊牧民か、信仰戦士か
近世イスラム国家―時代区分はどうあるべきか ほか)
4 近代世界の形成(イスラム世界と軍事上の近代―軍事改革をどうとらえるか
オスマン帝国の非ムスリム―ミッレト制で説明できるか ほか)
5 現代史の展開(イスラムとジェンダー―ムスリム女性の地位と主体性をどうとらえるか
イスラムと民主主義―誰が、何のために論じるのか ほか)
(他の紹介)著者紹介 吉澤 誠一郎
 東京大学大学院人文社会系研究科教授。専門は中国近代史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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