蔵書情報
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書誌情報
書名 |
シナ海域蜃気楼王国の興亡
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著者名 |
上田 信/著
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出版者 |
講談社
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出版年月 |
2013.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0119316768 | 220/ウ/ | 1階図書室 | 35A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000711195 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
上田 信/著
|
著者名ヨミ |
ウエダ マコト |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2013.9 |
ページ数 |
350p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-06-218543-1 |
分類記号 |
220
|
分類記号 |
220
|
書名 |
シナ海域蜃気楼王国の興亡 |
書名ヨミ |
シナ カイイキ シンキロウ オウコク ノ コウボウ |
内容紹介 |
14世紀なかばから17世紀なかばまで、東シナ海・南シナ海には蜃気楼のように出現し、いくつかの名で史書にその痕跡を残し、しかし国としての明らかな実体を持たない王国があった。「幻の王国」300年史を彩る人々の列伝。 |
著者紹介 |
1957年東京都生まれ。東京大学大学院人文科学研究科修士課程修了。立教大学文学部教授。専攻は中国社会史。著書に「伝統中国」「森と緑の中国史」など。 |
件名1 |
東洋史
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件名2 |
アジア-対外関係-歴史
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件名3 |
東シナ海
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(他の紹介)内容紹介 |
簡単&絶品のあてレシピとトップソムリエによるマリアージュで、あなたの家呑みが夢の世界に。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 とりあえずのあて(あぶりのり巻き チーズ焼きせんべい ほか) 第2章 野菜と果物のあて(にんじん薄焼き 大原流カルソッツ ほか) 第3章 肉のあて(牛 豚 鶏 ラム) 第4章 魚介のあて(たいの塩昆布カルパッチョ 刺身パックしゃぶしゃぶ ほか) 第5章 シメでも呑む(米 麺) |
(他の紹介)著者紹介 |
大原 千鶴 料理研究家。生家は京都・花脊の老舗料理旅館「美山荘」で、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 若林 英司 ソムリエ。長野県生まれ。小田原の「ステラ マリス」、恵比寿の「タイユバン・ロブション」でシェフ・ソムリエ、「レストラン タテル ヨシノ」の総支配人を歴任し、現在「レストラン エスキス」の総支配人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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