検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

神戸の給食レシピ 懐かしくて新しい    

著者名 京阪神エルマガジン社/編集
出版者 神戸市教育委員会
出版年月 2020.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310446941596/コ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2020
596 596
料理 学校給食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001451699
書誌種別 図書
書名 神戸の給食レシピ 懐かしくて新しい    
書名ヨミ コウベ ノ キュウショク レシピ 
著者名 京阪神エルマガジン社/編集
著者名ヨミ ケイハンシン エル マガジンシャ
出版者 神戸市教育委員会
出版年月 2020.1
ページ数 112p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-87435-617-3
内容紹介 70年を迎えた神戸市学校給食の約700メニューから105メニューを厳選し、そのレシピを収録。地産地消への取り組みや、日々の調理を最前線で支える調理師の仕事ぶり、給食に欠かせないパンと牛乳などについても紹介する。
件名 料理、学校給食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 70年を迎えた神戸市学校給食の約700メニューから105メニューを厳選!!郷土料理や外国料理など、神戸ならではのメニューも!!
(他の紹介)目次 給食のレシピ(行事の献立
季節料理
郷土料理
外国料理
中学生アイデアメニュー
定番メニュー・人気メニュー)
神戸の給食を知る(行事料理と旬の食材を知る
献立づくりの現場から
地産地消への取り組み
私たち学校給食の仕事人です
給食に欠かせないパンと牛乳
教えて先生!給食のヒミツ
1ヵ月の献立教えます)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。