蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310446941 | 596/コ/ | 2階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001451699 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
神戸の給食レシピ 懐かしくて新しい |
書名ヨミ |
コウベ ノ キュウショク レシピ |
著者名 |
京阪神エルマガジン社/編集
|
著者名ヨミ |
ケイハンシン エル マガジンシャ |
出版者 |
神戸市教育委員会
|
出版年月 |
2020.1 |
ページ数 |
112p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-87435-617-3 |
内容紹介 |
70年を迎えた神戸市学校給食の約700メニューから105メニューを厳選し、そのレシピを収録。地産地消への取り組みや、日々の調理を最前線で支える調理師の仕事ぶり、給食に欠かせないパンと牛乳などについても紹介する。 |
件名 |
料理、学校給食 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
70年を迎えた神戸市学校給食の約700メニューから105メニューを厳選!!郷土料理や外国料理など、神戸ならではのメニューも!! |
(他の紹介)目次 |
給食のレシピ(行事の献立 季節料理 郷土料理 外国料理 中学生アイデアメニュー 定番メニュー・人気メニュー) 神戸の給食を知る(行事料理と旬の食材を知る 献立づくりの現場から 地産地消への取り組み 私たち学校給食の仕事人です 給食に欠かせないパンと牛乳 教えて先生!給食のヒミツ 1ヵ月の献立教えます) |
内容細目表
前のページへ