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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
北区民 | 2113156984 | J59/ウ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001414149 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
こびとの台所 子どもがつくるうちのごはん |
書名ヨミ |
コビト ノ ダイドコロ |
著者名 |
上田 のりこ/著
|
著者名ヨミ |
ウエダ ノリコ |
出版者 |
星の環会
|
出版年月 |
2019.9 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-89294-590-8 |
内容紹介 |
子どもが料理作りをするために、切る、焼く、炒めるといった調理の方法や道具の使い方を写真とともに会話形式で説明。包丁や火が使えなくてもできるかんたんレシピや、2つの料理を同時に作るごちそうレシピなども収録する。 |
著者紹介 |
愛媛県出身。子ども向け料理教室「こびとの台所」主催。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
第1章 おいしくなーれのやりかた(きる やく いためる ほか) 第2章 食べもののおいしいひみつ(たまごだいへんしん お米からごはん! うまみのもとはだし ほか) 第3章 レシピ(たたいてポキポキきゅうり じゃがいももちもち ちぎりキャベツ ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
上田 のりこ 愛媛県出身。みかん農家に生まれ、小さいころから海の幸・山の幸に囲まれて育つ、食べることが大好き。IT企業勤務後、博物館・美術館で子ども向けの教育プログラム普及に携わる。2014年より、東京都世田谷区の自宅で、子ども向け料理教室「こびとの台所」主催。幼児(3才から)、小学生のほか、ママや外国人向けのクラスも開講し、年間400人以上が訪れる人気教室に。2018年から「ロジカル調理」の前田量子先生に師事。小学校放課後クラブ、イベント、カフェなどでのワークショップ、出張個人レッスンなども行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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