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書誌情報

書名

大食らい子規と明治 食から見えた文明開化と師弟愛    

著者名 土井中 照/編・著
出版者 アトラス出版
出版年月 2017.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013365313911.3/ド/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 太平百合原2410263525911/ド/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7900265369911/ド/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2017
911.362 911.362
スポーツ栄養学 筋力トレーニング

書誌詳細

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タイトルコード 1008001150738
書誌種別 図書
書名 大食らい子規と明治 食から見えた文明開化と師弟愛    
書名ヨミ オオグライ シキ ト メイジ 
著者名 土井中 照/編・著
著者名ヨミ ドイナカ アキラ
出版者 アトラス出版
出版年月 2017.3
ページ数 207p
大きさ 21cm
分類記号 911.362
分類記号 911.362
ISBN 4-906885-28-2
内容紹介 正岡子規35年の生涯を通じて残した「飲食の楽しみ=食欲」のエピソードを、山田美妙、島崎藤村といった明治時代の作家の文章からの抜粋を交えて紹介。子規の生きた明治時代の食べものや飲食店などの蘊蓄が満載。
著者紹介 1954年愛媛県生まれ。同志社大学文学部中退。フリーライター。全国やきとり連絡協議会やきとり文化研究所所長。著書に「大洲歴史探訪」「愛媛の校歌」など。
件名 食生活-歴史
個人件名 正岡 子規
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スポーツ科学×栄養学×ボディビル、筋トレ効果を最大限まで高める栄養摂取と食事法の最新メソッド!
(他の紹介)目次 序章 筋肉の成分と筋肥大のしくみ
第1章 食事と三大栄養素
第2章 タンパク質の摂り方
第3章 PFCバランス
第4章 筋肥大に有効な栄養素
第5章 プロテインとサプリメント
第6章 筋肥大のテクニック(食生活編)
第7章 筋肥大のテクニック(日常生活編)
第8章 高タンパクの食品&レシピ
(他の紹介)著者紹介 岡田 隆
 1980年愛知県生まれ。日本体育大学体育学部准教授(運動器外傷学研究室所属)。理学療法士。日本体育協会公認アスレティックトレーナー、NSCA CSCS、JATI‐ATI。日本体育大学大学院修了(体育科学修士)、東京大学大学院博士課程単位取得満期退学。専門領域はトレーニング科学、アスレティックリハビリテーション。柔道全日本男子チームの体力強化部門長を務め、ボディビルダーとしても活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
竹並 恵里
 1978年埼玉県生まれ。管理栄養士。健康運動指導士。東洋大学非常勤講師。専門は多世代に対応した「筋育栄養学」。日本女子大学家政学部卒。早稲田大学大学院人間科学研究科修了後、明治製菓(株)(*現(株)明治)研究所に入社。同社のスポーツ栄養ブランド「ザバス」の研究開発やオリンピック選手の栄養サポートに従事。その後、東京大学大学院博士課程で石井直方教授に師事。学術活動と共に、「筋育栄養学」の普及のため精力的に活動中。著書・監修書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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