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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310687593 | 591/ﾎﾟ/ | ２階図書室 | LIFE-226 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001359847 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
身近な雑草の芽生えハンドブック 1 |
| 書名ヨミ |
ミジカ ナ ザッソウ ノ メバエ ハンドブック |
| 著者名 |
浅井 元朗／著
|
| 著者名ヨミ |
アサイ モトアキ |
| 版表示 |
改訂版 |
| 出版者 |
文一総合出版
|
| 出版年月 |
2019.3 |
| ページ数 |
124p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
471.3
|
| 分類記号 |
471.3
|
| ISBN |
4-8299-8162-7 |
| 内容紹介 |
畑や公園、道ばたなど身近な場所に見られる雑草や野草の芽生えを、日本国内での分布、出芽時期、花期などと共に紹介。子葉・第1葉を展開した段階から開花までの写真を掲載し、識別点となる特徴を解説する。 |
| 著者紹介 |
1966年宮城県生まれ。京都大学博士課程修了。農学博士、技術士(農業、植物保護)。農業・食品産業技術総合研究機構。著書に「植調雑草大鑑」など。 |
| 件名 |
発芽 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
春夏秋冬、四季の和風デザート・和風菓子
フルーツの和風デザート
野菜の和風デザート・和風菓子
定番の和風デザート・和風菓子
温かい和風デザート
シャーベット・アイスクリーム・かき氷
洋風の香り漂う和風デザート
創作和風デザート・和風菓子
春夏秋冬、四季の和風デザート・和風菓子の作り方 |
| (他の紹介)著者紹介 |
吉田 靖彦
１９５１年兵庫県西宮生まれ。大阪・心斎橋で『鶴林よしだ』を経営。その後弟子に移譲し、姉妹店として兵庫・三田に『鶴林 美味旬菜』を出店。現在、同店経営のほか、日本のみならず海外にも料理指導を行うなど活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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