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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

「アラブの心臓」に何が起きているのか 現代中東の実像    

著者名 青山 弘之/編   横田 貴之/[ほか著]
出版者 岩波書店
出版年月 2014.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119602076312.2/ア/1階図書室38A一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6012814551312/ア/図書室9一般図書一般貸出在庫  

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2014
596.65 596.65
和菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001312235
書誌種別 図書
書名 歴史家が読む「つくる会」教科書     
書名ヨミ レキシカ ガ ヨム ツクルカイ キョウカショ 
著者名 歴史学研究会/編
著者名ヨミ レキシガク ケンキュウカイ
出版者 青木書店
出版年月 2001.11
ページ数 117,31p
大きさ 21cm
分類記号 375.323
分類記号 375.323
ISBN 4-250-20146-5
内容紹介 誤認、歪曲、はては捏造…。「新しい歴史教科書」の本質的欠陥を示す代表的な箇所を取り上げ、現在の歴史学の水準から検討を行う。「物語」はいかにしてつくられたのか? その舞台裏を読み解く「おもしろさ」満載。
件名 歴史教育、教科書、日本-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 春夏秋冬、四季の和風デザート・和風菓子
フルーツの和風デザート
野菜の和風デザート・和風菓子
定番の和風デザート・和風菓子
温かい和風デザート
シャーベット・アイスクリーム・かき氷
洋風の香り漂う和風デザート
創作和風デザート・和風菓子
春夏秋冬、四季の和風デザート・和風菓子の作り方
(他の紹介)著者紹介 吉田 靖彦
 1951年兵庫県西宮生まれ。大阪・心斎橋で『鶴林よしだ』を経営。その後弟子に移譲し、姉妹店として兵庫・三田に『鶴林 美味旬菜』を出店。現在、同店経営のほか、日本のみならず海外にも料理指導を行うなど活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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