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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ロシア革命とソ連の世紀  3  冷戦と平和共存 

著者名 松戸 清裕/編集委員   浅岡 善治/編集委員   池田 嘉郎/編集委員   宇山 智彦/編集委員   中嶋 毅/編集委員   松井 康浩/編集委員
出版者 岩波書店
出版年月 2017.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180219636238/ロ/31階図書室36A一般図書一般貸出在庫   ○

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2021
369.3 369.3
和菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000320246
巻号名 2020年 5月号 通巻478号
通番 00478
発行日 20200501
特集記事 オリジナルLUTの世界
出版者 玄光社

(他の紹介)目次 春夏秋冬、四季の和風デザート・和風菓子
フルーツの和風デザート
野菜の和風デザート・和風菓子
定番の和風デザート・和風菓子
温かい和風デザート
シャーベット・アイスクリーム・かき氷
洋風の香り漂う和風デザート
創作和風デザート・和風菓子
春夏秋冬、四季の和風デザート・和風菓子の作り方
(他の紹介)著者紹介 吉田 靖彦
 1951年兵庫県西宮生まれ。大阪・心斎橋で『鶴林よしだ』を経営。その後弟子に移譲し、姉妹店として兵庫・三田に『鶴林 美味旬菜』を出店。現在、同店経営のほか、日本のみならず海外にも料理指導を行うなど活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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