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書誌情報

書名

人気を呼ぶ!「和風デザート」「和風菓子」大全     

著者名 吉田 靖彦/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310052848596.65/ヨ/2階図書室509一般図書貸出禁止在庫   ×

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2017
596.65 596.65
和菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001775373
書誌種別 図書
書名 新シャーロック・ホームズの冒険  [2] 角川文庫 顔のない男たち 
書名ヨミ シン シャーロック ホームズ ノ ボウケン 
著者名 ティム・メジャー/[著]
著者名ヨミ ティム メジャー
著者名 駒月 雅子/訳
著者名ヨミ コマツキ マサコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.6
ページ数 359p
大きさ 15cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-04-113602-7
内容紹介 <動く写真>の発明で名声を博したマイブリッジが何者かに命を狙われている。調査に乗りだした探偵ホームズとワトスン医師。その頃、ロンドンから離れたある館では青年が焼死していた。2つの事件につながりはあるのか?
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 春夏秋冬、四季の和風デザート・和風菓子
フルーツの和風デザート
野菜の和風デザート・和風菓子
定番の和風デザート・和風菓子
温かい和風デザート
シャーベット・アイスクリーム・かき氷
洋風の香り漂う和風デザート
創作和風デザート・和風菓子
春夏秋冬、四季の和風デザート・和風菓子の作り方
(他の紹介)著者紹介 吉田 靖彦
 1951年兵庫県西宮生まれ。大阪・心斎橋で『鶴林よしだ』を経営。その後弟子に移譲し、姉妹店として兵庫・三田に『鶴林 美味旬菜』を出店。現在、同店経営のほか、日本のみならず海外にも料理指導を行うなど活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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