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書誌情報

書名

古代ワインの謎を追う ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー    

著者名 ケヴィン・ベゴス/著   矢沢 聖子/訳
出版者 原書房
出版年月 2022.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180968000588.5/ベ/1階図書室50A一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6013224545588/ベ/図書室13一般図書一般貸出在庫  

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ケヴィン・ベゴス 矢沢 聖子
2022
588.55 588.55

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001680326
書誌種別 図書
書名 古代ワインの謎を追う ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー    
書名ヨミ コダイ ワイン ノ ナゾ オ オウ 
著者名 ケヴィン・ベゴス/著
著者名ヨミ ケヴィン ベゴス
著者名 矢沢 聖子/訳
著者名ヨミ ヤザワ セイコ
出版者 原書房
出版年月 2022.6
ページ数 298,20p
大きさ 19cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-562-07182-1
内容紹介 古代の王たちが飲んでいたワインの味とは? 絶滅したブドウ種は復活できるのか? 中東で謎めいたワインに出会い運命を変えられた著者が、世界中のワイナリーとワイン科学者を訪ねた10年を綴る。
著者紹介 AP通信、『タンパ・トリビューン』『ウィンストンセーラム・ジャーナル』の特派員、MITナイト・サイエンス・ジャーナリズム・フェローなどを経てフリーランス・ライターに。
件名 ぶどう酒-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 革命か、改革か…?経験科学としての社会学を源流から辿りなおし、学史上で神話化された「学派」を再検証、学問・研究の現代的意義を見いだす。
(他の紹介)目次 序章 「シカゴ学派」の社会学
第1章 都市の発展とシカゴ社会学
第2章 黄金期のシカゴ社会学
第3章 社会学のパラダイム転換―構造‐機能主義・計量革命とシカゴ学派
第4章 都市社会学と社会理論1―都市地域コミュニティとアーバニズム
第5章 都市社会学と社会理論2―ネオ・マルクス主義の台頭
終章 「シカゴ学派」とは何か
(他の紹介)著者紹介 松本 康
 1955年、大阪市に生まれる。1984年、東京大学大学院社会学研究科博士課程単位取得退学。名古屋大学文学部助教授、東京都立大学大学院都市科学研究科教授、立教大学社会学部教授などを経て、現在、立教セカンドステージ大学兼任講師。元日本都市社会学会会長(2003年9月〜2007年9月)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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