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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310223993 | 596.9/プ/ | 2階図書室 | 518 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001241192 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
プロが教える本当に使える212のキッチン道具 212 KITCHEN STORE BRAND BOOK |
| 書名ヨミ |
プロ ガ オシエル ホントウ ニ ツカエル ニヒャクジュウニ ノ キッチン ドウグ |
| 著者名 |
アスプルンド/[編]
|
| 著者名ヨミ |
アスプルンド |
| 出版者 |
クロスメディア・パブリッシング
|
| 出版年月 |
2018.2 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.9
|
| 分類記号 |
596.9
|
| ISBN |
4-295-40165-0 |
| 内容紹介 |
下ごしらえを簡単にするものや、調理を楽しくしてくれるもの、出来上がった料理が美味しくなるもの、食卓を華やかにしてくれるもの…。毎日の料理を楽しくしてくれる212のキッチン道具を紹介します。 |
| 件名 |
台所用品 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
テキスタイルブランドSOU・SOUと1803年創業の老舗菓子司・亀屋良長による京菓子クリエイション「和菓子になったテキスタイルデザイン」。年間のテーマが決められるとひと月にひとつ、SOU・SOUテキスタイルデザイナーの脇阪克二さんの原画が描かれ手ぬぐいのテキスタイルとそれに想を得た京菓子が毎月、ひとつずつ創作されていきました。この手間と時間とをかけたお誂え菓子は京都SOU・SOU茶席「しつらい」「在釜」で供され、そこに掛け軸見立てで掲げられた月替わりの手ぬぐいとともに多くの人に愛でられました。本書は、その6年間の作品を収めた1冊です。 |
| (他の紹介)目次 |
平成28年‐2016年 日本の意匠 平成27年‐2015年 旬の野菜 平成26年‐2014年 二十四節気 平成25年‐2013年 SOU・SOU10周年記念文様 平成24年‐2012年 SOU・SOU×池坊 四季の花 平成23年‐2011年 京のこども歳時記 |
| (他の紹介)著者紹介 |
関谷 江里 大阪出身、学習院大学フランス文学科卒業。京都の食をテーマに、TV、ラジオ、雑誌とメディアを問わず仕事をしている。2014年より京都の美食を巡る会員サロン、クラブエリー主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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