蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
日本人論 明治から今日まで
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| 著者名 |
南 博/著
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| 出版者 |
岩波書店
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| 出版年月 |
1994.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
星置 | 9311619481 | 361/ミ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001469927 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
気づきの摂食嚥下と口腔ケア 「たべる」をささえるケアの気づきとレシピのヒント |
| 書名ヨミ |
キズキ ノ セッショク エンゲ ト コウクウ ケア |
| 著者名 |
齋藤 真由/著
|
| 著者名ヨミ |
サイトウ マユ |
| 出版者 |
秀和システム
|
| 出版年月 |
2020.4 |
| ページ数 |
197p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
491.343
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| 分類記号 |
491.343
|
| ISBN |
4-7980-6033-0 |
| 内容紹介 |
口腔・嚥下ケアチームが、看護師・介護士・家族に向けて、患者の観察ポイントやケアの実践方法、食べられない障害を通じて痛感した「食の在り方」について伝える。安全で手軽に作れる食事の考え方やメニューも紹介。 |
| 著者紹介 |
女子栄養短期大学にて栄養士、昭和大学大学院にて歯学博士取得。東京都保健医療公社荏原病院歯科口腔外科口腔・嚥下ケアチームのリーダー。昭和大学歯科病院口腔リハビリテーション科兼任講師。 |
| 件名 |
摂食、嚥下障害、口腔衛生 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
テキスタイルブランドSOU・SOUと1803年創業の老舗菓子司・亀屋良長による京菓子クリエイション「和菓子になったテキスタイルデザイン」。年間のテーマが決められるとひと月にひとつ、SOU・SOUテキスタイルデザイナーの脇阪克二さんの原画が描かれ手ぬぐいのテキスタイルとそれに想を得た京菓子が毎月、ひとつずつ創作されていきました。この手間と時間とをかけたお誂え菓子は京都SOU・SOU茶席「しつらい」「在釜」で供され、そこに掛け軸見立てで掲げられた月替わりの手ぬぐいとともに多くの人に愛でられました。本書は、その6年間の作品を収めた1冊です。 |
| (他の紹介)目次 |
平成28年‐2016年 日本の意匠 平成27年‐2015年 旬の野菜 平成26年‐2014年 二十四節気 平成25年‐2013年 SOU・SOU10周年記念文様 平成24年‐2012年 SOU・SOU×池坊 四季の花 平成23年‐2011年 京のこども歳時記 |
| (他の紹介)著者紹介 |
関谷 江里 大阪出身、学習院大学フランス文学科卒業。京都の食をテーマに、TV、ラジオ、雑誌とメディアを問わず仕事をしている。2014年より京都の美食を巡る会員サロン、クラブエリー主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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