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書誌情報

書名

10大戦国大名の実力 「家」から読み解くその真価  ソフトバンク新書  

著者名 榎本 秋/著
出版者 ソフトバンククリエイティブ
出版年月 2009.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118056654210.4/エ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2016
2016
596.23 596.23
経営管理 グーグル トヨタ自動車

書誌詳細

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タイトルコード 1008000199023
書誌種別 図書
書名 10大戦国大名の実力 「家」から読み解くその真価  ソフトバンク新書  
書名ヨミ ジュウダイ センゴク ダイミョウ ノ ジツリョク 
著者名 榎本 秋/著
著者名ヨミ エノモト アキ
出版者 ソフトバンククリエイティブ
出版年月 2009.9
ページ数 215p
大きさ 18cm
分類記号 210.47
分類記号 210.47
ISBN 4-7973-5585-7
内容紹介 下克上の時代にあって、次々と日本各地に登場した戦国大名。彼らはどのように組織を統率し、乱世のなか、天下を目指したのか。伊達家、佐竹家、毛利家、長宗我部家、島津家などを取り上げ、豊富な成功と失敗の事例を分析する。
著者紹介 1977年東京都生まれ。著述家。歴史からライトノベルまで幅広い領域にて執筆活動を展開。著書に「戦国軍師入門」など。
件名 戦国大名
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、バスク料理と食文化について、料理の作り方や食材、また背景となる歴史まで触れ、プロの料理人の方によっても貴重な資料となるような料理本を目指しています。料理の奥深さは、まさにバスクの文化を象徴するもの。バスク料理を知り、口にすることで、バスクの魅力をも味わっていただきたい。本書には、そうした願いもこめられています。レシピ本としての役割だけでなく、現地の風土や文化に触れ、さらにレストランでのオーダーなど旅行や生活に活用できるよう、地域の解説なども数多く盛り込みました。
(他の紹介)目次 スペイン・バスクのレシピ(スペイン・バスク 海バスクのレシピ(ヒルダのピンチョス
イワシのレモンマリネ ほか)
スペイン・バスク 山バスクのレシピ(ポルサルダ:ネギのスープ
カボチャのポタージュ ほか))
フランス・バスクのレシピ(フランス・バスク 海バスクのレシピ(タラのバスク風コロッケ
真イワシの酢漬け ほか)
フランス・バスク 山バスクのレシピ(ピペラード:南仏野菜と生ハムのグラタン ポーチドエッグ添え
アランビッド風キノコオムレツ ほか))


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