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書誌情報

書名

袋で作る保存食読本 梅干し/らっきょう漬け/ピクルス/みそetc…    

著者名 ベターホーム協会/編集
出版者 ベターホーム協会
出版年月 2016.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113083884596/フ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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ベターホーム協会
2016
596 596
料理 食品保存法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001054123
書誌種別 図書
書名 袋で作る保存食読本 梅干し/らっきょう漬け/ピクルス/みそetc…    
書名ヨミ フクロ デ ツクル ホゾンショク ドクホン 
著者名 ベターホーム協会/編集
著者名ヨミ ベター ホーム キョウカイ
出版者 ベターホーム協会
出版年月 2016.5
ページ数 63p
大きさ 23cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86586-022-1
内容紹介 食べきれる分だけを作るから省スペース。そのつど新しい袋を使うから衛生的。梅干し、はくさい漬け、酒かすみそ床、きんかんの砂糖漬けなど、ジッパーつきのポリ袋で作る保存食を紹介する。
件名 料理、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 ベターホーム式かんたん梅干し(ベターホーム式かんたん梅干し1 しそ漬け梅干し
ベターホーム式かんたん梅干し2 減塩白干し梅
梅干しQ&A
梅しょうゆ
梅シロップ ほか)
袋で作る季節の保存食(みそ
かぶの千枚漬け(甘酢風味/しょうゆ風味)
はくさい漬け
季節のピクルス
ヨーグルト漬け ほか)


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