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書誌情報

書名

おいしい学校給食 食品構成表別・手作りレシピ249    

著者名 齋藤 好江/著
出版者 健学社
出版年月 2013.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119246148374.9/サ/1階図書室46B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2013
2013
374.94 374.94
学校給食 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000678551
書誌種別 図書
書名 おいしい学校給食 食品構成表別・手作りレシピ249    
書名ヨミ オイシイ ガッコウ キュウショク 
著者名 齋藤 好江/著
著者名ヨミ サイトウ ヨシエ
出版者 健学社
出版年月 2013.6
ページ数 157p
大きさ 26cm
分類記号 374.94
分類記号 374.94
ISBN 4-7797-0318-8
内容紹介 学校給食の標準食品構成表で基準量を満たしにくい食品群を中心にしたおいしい手作りレシピ集。主食から、主菜、副菜、汁物、デザートまでを、アドバイスとともに紹介します。
件名 学校給食、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 いも類
2 豆類
3 豆製品類
4 種実類
5 藻類
6 魚介類
7 魚介類(いか・たこ・練り物)
8 小魚類
9 卵類
10 行事食


内容細目表

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