検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

コレステロール・中性脂肪が高い人のおいしいレシピブック   やさしい食事療法  

著者名 岩崎 啓子/料理監修   石川 俊次/医学監修
出版者 保健同人社
出版年月 2008.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 3313012498493/コ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 菊水元町4313007207493/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

岩崎 啓子 石川 俊次
2008
493.2 493.2
コレステロール 脂質異常症 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000108210
書誌種別 図書
書名 コレステロール・中性脂肪が高い人のおいしいレシピブック   やさしい食事療法  
書名ヨミ コレステロール チュウセイ シボウ ガ タカイ ヒト ノ オイシイ レシピ ブック 
著者名 岩崎 啓子/料理監修
著者名ヨミ イワサキ ケイコ
著者名 石川 俊次/医学監修
著者名ヨミ イシカワ トシツグ
出版者 保健同人社
出版年月 2008.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 493.2
分類記号 493.2
ISBN 4-8327-1469-4
内容紹介 脂が気になる肉・卵の低エネルギーなおかず、抗酸化作用のある野菜たっぷりのおかずなど、コレステロール・中性脂肪が高い人のためのレシピブック。食習慣の改善ルール、献立のたて方なども解説。
件名 コレステロール、脂質異常症、食餌療法
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 ボリュームそのまま、エネルギーひかえめ、からだ気づかうおいしいレシピ。
(他の紹介)目次 1 これならできる!コレステロール・中性脂肪を下げる食べ方
2 脂が気になる肉、卵の低エネルギーなおかず
3 血中脂質を下げる魚介類、大豆製品を使ったおかず
4 抗酸化作用のある野菜たっぷりのおかず
5 食物繊維が豊富なきのこ、海藻などのおかず
6 適量を食べたい主食
7 具だくさんで塩分ひかえめの汁物
8 ヘルシーでおいしいデザート
外食・市販食品エネルギー&塩分図鑑
(他の紹介)著者紹介 岩崎 啓子
 料理研究家・管理栄養士。聖徳栄養短期大学卒業後、同大学研究室などをへて独立。保健所や企業の料理教室講師のほか、栄養学にもとづいた健康料理やダイエット料理、家庭料理のレシピ提案を書籍や雑誌、メニュー開発などを通じて行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石川 俊次
 ソニー株式会社人事部門産業保健部総括産業医。慶應義塾大学医学部客員准教授、女子栄養大学院客員教授。1969年慶應義塾大学医学部卒業。1976年国立オーストラリア大学医学部ポストドクトラルフェロー。1988年東京慈恵会医科大学内科助教授。1997年防衛医科大学校第一内科助教授。1999年から現職。日本動脈硬化学会(幹事)、日本栄養食糧学会(監事)、日本臨床栄養学会(幹事)、日本内科学会(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。