蔵書情報
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書誌情報
書名 |
明日を目指す日本農業 Japanブランドと共生
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著者名 |
池戸 重信/編
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出版者 |
幸書房
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出版年月 |
2007.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0117517672 | 612.1/ア/ | 1階図書室 | 55A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006700458407 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
明日を目指す日本農業 Japanブランドと共生 |
書名ヨミ |
アス オ メザス ニホン ノウギョウ |
著者名 |
池戸 重信/編
|
著者名ヨミ |
イケド シゲノブ |
出版者 |
幸書房
|
出版年月 |
2007.10 |
ページ数 |
13,199p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
612.1
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分類記号 |
612.1
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ISBN |
4-7821-0308-1 |
内容紹介 |
日本の農業が置かれている現状と将来への活性化に向けての諸施策を、食料問題、貿易、外食、安全・安心、新技術、環境保全、農業組織など、多岐にわたる観点から解説する。 |
著者紹介 |
東北大学農学部農芸化学科卒業。農林水産省消費生活課長、(独)農林水産消費技術センター理事長などを経て、宮城大学食産業学部教授。著書に「食品の安全と品質確保」など。 |
件名 |
日本-農業 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
高品質農産物の輸出と食料自給率の向上、地域農業の活性化に向けて。動き始めたJapanブランドと共生の施策を一挙紹介。わが国の農業が置かれている現状と将来への活性化に向けての諸施策を、多岐の観点で解説し、最近示された農政改革に関する具体的内容も盛り込んだ。判りやすくするため事例を入れている。 |
(他の紹介)目次 |
1 世界の食料問題と日本の農業 2 食料自給率と国際農産物貿易 3 外食産業の国産食材使用の現状と課題 4 日本農業の安全・安心の取組み 5 農林水産分野における新技術開発―東北農業研究センターの研究成果と今後の研究課題 6 農畜産物における知的財産権の保護と活用 7 地域ブランドの育成と農畜産物の需要拡大 8 環境保全とバイオマス構想 9 中山間地域等の維持・活性化と多面的農業の役割―高齢化の進む中での地域農業組織のあり方を中心に 10 世界農業への貢献 11 農政改革下の地域農業の方向―農業の高付加価値化は地域価値の向上から |
(他の紹介)著者紹介 |
池戸 重信 宮城大学食産業学部教授。東北大学農学部農芸化学科卒業の後、農林水産省食品流通局技術室長、東京農林水産消費技術センター所長、食品流通局消費生活課長を歴任し、(独)農林水産消費技術センター理事長を経て現職。専門は食品安全政策学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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