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書誌情報

書名

ハプスブルク プリンセスの宮廷菓子 スウィーツに秘められたプリンセスたちの素顔と王宮の舞台裏  別冊歴史読本  

著者名 関田 淳子/著
出版者 新人物往来社
出版年月 2007.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117350728288.4/セ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2007
288.49346 288.49346
ハプスブルク家 菓子-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700412526
書誌種別 図書
書名 ハプスブルク プリンセスの宮廷菓子 スウィーツに秘められたプリンセスたちの素顔と王宮の舞台裏  別冊歴史読本  
書名ヨミ ハプスブルク プリンセス ノ キュウテイ ガシ 
著者名 関田 淳子/著
著者名ヨミ セキタ アツコ
出版者 新人物往来社
出版年月 2007.5
ページ数 155p
大きさ 26cm
分類記号 288.49346
分類記号 288.49346
ISBN 4-404-03367-3
内容紹介 ハプスブルク家のプリンセスである女帝マリア・テレジアと皇妃エリザベート。ふたりとスウィーツとの関わりを、さまざまな歴史エピソードとともにたどる。ハプスブルクスウィーツのレシピ集も収録。
著者紹介 東京学芸大学卒業。ハプスブルク家研究家、日本-オーストリア食文化協会顧問。愛媛県の「宮殿食文化博物館」の監修を手がける。著書に「ハプスブルク家の食卓」など。
件名 ハプスブルク家、菓子-歴史
言語区分 日本語



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