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書誌情報

書名

モーツァルトの食卓　　　朝日選書　　

著者名 関田 淳子／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2010.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118570134762.3/ｾ/１階図書室57B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3012593764762/ｾ/図書室6B一般図書一般貸出在庫　  ○
3 厚別8012775998762/ｾ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000354966
書誌種別 図書
著者名 関田 淳子／著
著者名ヨミ セキタ アツコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2010.12
ページ数 236,2p
大きさ 19cm
ISBN 4-02-259973-5
分類記号 762.346
分類記号 762.346
書名 モーツァルトの食卓　　　朝日選書　　
書名ヨミ モーツァルト ノ ショクタク　
内容紹介 生涯のおよそ3分の1を旅に明け暮れたモーツァルト。修道院の精進スープからハプスブルク家の最高級宮廷料理まで、モーツァルトの食生活を丹念に追い、その素顔に迫る。
著者紹介 ハプスブルク家研究家、日本-オーストリア食文化協会顧問。愛媛県の「宮殿食文化博物館」の監修を手がける。著書に「ハプスブルク家の食卓」「ハプスブルク・プリンセスの宮廷菓子」など。
件名1 食生活-歴史
叢書名 朝日選書



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