蔵書情報
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書誌情報
書名 |
百年の食 食べる、働く、命をつなぐ
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著者名 |
渡部 忠世/著
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出版者 |
小学館
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出版年月 |
2006.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0117275123 | 610.4/ワ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
清田 | 5513375799 | 610/ワ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006600366877 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
百年の食 食べる、働く、命をつなぐ |
書名ヨミ |
ヒャクネン ノ ショク |
著者名 |
渡部 忠世/著
|
著者名ヨミ |
ワタベ タダヨ |
出版者 |
小学館
|
出版年月 |
2006.11 |
ページ数 |
223p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
610.4
|
分類記号 |
610.4
|
ISBN |
4-09-387683-5 |
内容紹介 |
食の安全は農業の再生から-。食に対する緊張感を失ってしまった現状を問い直す。命をつなぐための食の原点に立ち戻り、食べて働く「当たり前の暮らし方」に学び、100年先を見据えた「食」のありようを考える。 |
著者紹介 |
1924年神奈川県生まれ。京都大学名誉教授。 |
件名 |
農業、食生活 |
個人件名 |
松井 浄蓮 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
毎日新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
食の安全は農業の再生から耕す楽しさ、実る喜び、食べる嬉しさ―当たり前の暮らしに学び、百年先を見据えた「食」のありようを考える。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 食べること―命の支えとして(「何をなしてか我はくらへる」 「大の男」として厨房に入らず 『もの食う人びと』を読む ほか) 第2章 生きること、働くこと―松井浄蓮のことばを中心に(もうひとつの生涯―虚業と正業について 浄蓮のことば(一)―当たり前の暮らしの流儀 浄蓮のことば(二)―土に生きる者の誇り ほか) 第3章 遺すこと―次代へ送る(農業の役割を問う―自給せよ、せめて米 「志」をもつ国―ブータンにて 老いと死についての断章) |
(他の紹介)著者紹介 |
渡部 忠世 1924年、神奈川県生まれ。京都大学農学部卒業。京都大学名誉教授。京都府立大学、鳥取大学、京都大学各農学部、放送大学教養学部で教え、また京都大学東南アジア研究センター所長を長く務める。アジアの米や稲作についての調査・研究を行ってきた経験から、日本の農業の衰退に警鐘を鳴らしつづけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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