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書誌情報

書名

子供を救う給食革命     

著者名 伏木 亨/著   北山 敏和/著
出版者 新潮社
出版年月 2004.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116529876374.9/フ/書庫5一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8012533124374/フ/図書室6一般図書一般貸出在庫  

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2004
374.94 374.94
学校給食 食生活 健康教育

書誌詳細

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タイトルコード 1006400116087
書誌種別 図書
書名 子供を救う給食革命     
書名ヨミ コドモ オ スクウ キュウショク カクメイ 
著者名 伏木 亨/著
著者名ヨミ フシキ トオル
著者名 北山 敏和/著
著者名ヨミ キタヤマ トシカズ
出版者 新潮社
出版年月 2004.3
ページ数 188p
大きさ 20cm
分類記号 374.94
分類記号 374.94
ISBN 4-10-467001-4
内容紹介 油や砂糖まみれのおやつ、一人で食べる夕食、空腹を埋めるだけの食事…。崩れゆく子供の食生活は、学校給食が救う! 究極の食育プロジェクトを紹介する。
著者紹介 1953年京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科教授。日本栄養・食糧学会理事などを務める。
件名 学校給食、食生活、健康教育
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 子供の食事は大丈夫?おいしく、楽しく、正しく食べて欲しい。いま、学校から始まる「食育」。
(他の紹介)目次 はじめに いま、なぜ給食なのか
第1章 日本人の体が危ない
第2章 子供に何をどう食べさせるのか
第3章 なぜ給食革命か
第4章 給食を通じての食教育
第5章 和歌山プロジェクトの全貌―未来ある子どもたちのために
第6章 子供の食と学校給食の現状―幕内秀夫氏の講演から


内容細目表

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