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書名

健康野菜大全　知って驚くファイトケミカル　　　　

著者名 石原 結實／著 　 牧野 直子／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312053412596/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001573547
書誌種別 図書
書名 健康野菜大全　知って驚くファイトケミカル　　　　
書名ヨミ ケンコウ ヤサイ タイゼン　
著者名 石原 結實／著
著者名ヨミ イシハラ ユウミ
著者名 牧野 直子／著
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.4
ページ数 231p
大きさ 24cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-04-896981-9
内容紹介 玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー…。身近な11の野菜を取り上げ、そのすごいパワーを生かす栄養調理のコツを紹介。すべて食べきる「まるごとレシピ」と「ストックおかず」など、全288品のレシピを紹介します。
著者紹介 1948年長崎市生まれ。長崎大学大学院博士課程修了。医学博士。イシハラクリニック院長。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　地球上のすべての存在の究極のふるさとは地球の中心である
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(他の紹介)著者紹介 野口 三千三
　１９１４年、群馬県生まれ。１９３４年、群馬県師範学校卒業。小学校訓導、群馬師範学校・東京体育専門学校助教授を経て、１９４９年から東京芸術大学教授。退官後に東京芸術大学名誉教授となる。戦後、「体操による人間変革は可能だ」という信念のもとに、独自の人間観と実技に基づく革命的な「野口体操」を創始。その後、「野口体操」を通して、演劇・美術・音楽等の世界に多大な影響を与える。１９９８年、逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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