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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

エリゼ宮の食卓 その饗宴と美食外交  新潮文庫  

著者名 西川 恵/著
出版者 新潮社
出版年月 2001.6


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2001
フランス-対外関係 料理(西洋)-フランス
サントリー学芸賞

書誌詳細

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タイトルコード 1001001281046
書誌種別 図書
書名 エリゼ宮の食卓 その饗宴と美食外交  新潮文庫  
書名ヨミ エリゼキュウ ノ ショクタク 
著者名 西川 恵/著
著者名ヨミ ニシカワ メグミ
出版者 新潮社
出版年月 2001.6
ページ数 344p
大きさ 16cm
分類記号 319.35
分類記号 319.35
ISBN 4-10-129831-9
件名 フランス-対外関係、料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語
受賞情報 サントリー学芸賞

(他の紹介)内容紹介 メニューは雄弁である。仏大統領官邸エリゼ宮の饗宴で供されたワインと料理の中に、ホストである仏大統領のメッセージが隠されているのだから。英女王・米大統領・日本の首相から天皇まで、晩餐会に招待された各国要人は、ワインの銘柄と献立でどう格付けされていたのか?その厨房深くにまで潜入し、フランス食卓外交の奥義を明らかにする、知的グルメ必読のノンフィクション。
(他の紹介)目次 二人の米国大統領
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