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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0113677918 | 596.2/ジ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001244200 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
パトリス・ジュリアンの男の料理 Cooking for love |
書名ヨミ |
パトリス ジュリアン ノ オトコ ノ リョウリ |
著者名 |
パトリス・ジュリアン/著
|
著者名ヨミ |
パトリス ジュリアン |
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2000.11 |
ページ数 |
93p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
596.23
|
分類記号 |
596.23
|
ISBN |
4-391-12473-4 |
内容紹介 |
「二人で過ごす時間のはじまりだ。」 ライフスタイル・プロデューサー、パトリス氏が女性に捧げる料理とは? 豊富な写真でわかりやすく示したレシピには、彼女を夢中にさせ、幸せな気分になってもらえる秘密がいっぱい。 |
著者紹介 |
1952年モロッコ生まれのフランス人。87年フランス大使館文化担当官として来日。衣食住とアートを同レベルにとらえるライフスタイルを提案。著書に「フランス料理ABC」など。 |
件名 |
料理(西洋)-フランス |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
写真をたくさん使ってわかりやすくしたこの小さな本の中に著者は自分が料理をする際の秘密の原則を正直にまとめた。紹介する料理のほとんどは30分以内でできるものばかり、調理法やプロの料理人がするみたいな盛りつけ方、テーブルセッティング、部屋の雰囲気づくりにいたるまで、順番に説明している。 |
(他の紹介)目次 |
1 COOKING(なすとカッテージチーズのグリルサンドイッチ シーフードと野菜の欧風炒め えびのコンフィにんにく風味 ほか) 2 DECORATING(ミント風味のグリーンピーススープ いわしとほうれん草のクルスティアン エキゾチックフルーツのインスタントクランブル ほか) 3 STAGING(メロンと生ハムのポルト風味 マンゴー風味のフロマージュブランムース オリーブのマリネハーブ風味 ほか) 4 EXPERIENCE(ロマンチック・ラーメン ジャパニーズ・ピクニック ベランダ・バーベキュー ほか) |
内容細目表
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