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「料理の雑学」ものしり事典　：　お…
河野 友美／著 コツと科学の調理事典
河野 友美／著 人気料理をおいしくするコツ
河野 友美／著 コツと科学の調理事典
河野 友美／著 食から見直す子どもの健康　：　今の…
河野 友美／編著 すぐに役立つ料理・食べもの1分間雑…
河野 友美／著 おいしさの科学味を良くする科学　：…
河野 友美／著 穀物・豆
河野 友美／編 料理用語
河野 友美／編 水・飲料
河野 友美／編 野菜・藻類
河野 友美／編 子どもに安全な食べもの
河野 友美／著 食文化と嗜好
河野 友美／著 食味往来　：　食べものの道
河野 友美／著 食べものからみた聖書続
河野 友美／著 飲む水出る水 水の健康法
河野 友美／[ほ… たべもの嗜好学入門
河野 友美／著 まちがい食品学
河野 友美／著 食べものの道
河野 友美／著 これだけは知っておきたい新健康食品…
河野 友美／著 酢で健康
河野 友美／著 玄米食のすすめ
河野 友美／著 野菜のすすめ
河野 友美／共著… 食べものからみた聖書
河野 友美／著 ビタミンE
河野 友美／著 まちがい料理学
河野 友美／著 胡麻種実食
河野 友美／共著… しょうゆ 味の旅　：　日本人と食物
河野 友美／著 嗜好の科学
河野 友美／著 こども食事　：　偏食防止法
河野 友美／著,… トマト 味の旅　：　日本人と食物
河野 友美／著 栄養手帖　：　新しい栄養知識を簡明…
河野 友美／著 味から香りへ　：　日本人と食物
河野 友美／著 日本人の調理器具
河野 友美／著 日本人の味覚
河野 友美／著 たべもの嗜好学入門
河野　友美／著 食品の選び方・扱い方
河野　友美／著 食べるのが怖い　：　子供や家族を　…
河野　友美／著 たべものと日本人
河野 友美／著 調味料
河野　友美／編 しょうゆ風土記
河野 友美／著 食品大事典
河野 友美／編 食品事典　８　：　　菓子
河野　友美／編 食品事典　５　：　　果物
河野　友美／編 食品事典　４　：　　野菜
河野　友美／編 食品事典　１２　：　　料理器具
河野　友美／編 食品事典　１１　：　　料理用語
河野　友美／編 食品事典　１０　：　　飲料
河野　友美／編 食品事典　９　：　　酒
河野　友美／編 食品事典　２　：　　乳・肉・卵
河野　友美／編

かばんうりのガラゴ
島田 ゆか／作 … かいけつゾロリのきょうふの大ジャン…
原 ゆたか／さく… ぐりとぐらの1ねんかん
なかがわ りえこ… かいけつゾロリのきょうふのカーレー…
原 ゆたか／さく… バーバパパのジュースづくり
アネット=チゾン… はらぺこあおむし
エリック・カール… 14ひきのかぼちゃ
いわむら かずお… バーバパパうみにでる
アネット=チゾン… バーバパパのアフリカいき
アネット=チゾン… バーバパパのがっきやさん
アネット=チゾン… バーバパパのおんがくかい
アネット=チゾン… むかし僕が死んだ家
東野 圭吾／[著… バーバパパのたんじょうび
アネット=チゾン… バーバパパののみたいじ
アネット=チゾン… やさいのおなか
きうち かつ／さ… バーバパパのすいしゃごや
アネット=チゾン… バーバパパのふうせんりょこう
アネット=チゾン… ノンタンテッテケむしむし
キヨノ サチコ／… 美しき凶器
東野 圭吾／著 バーバパパのクリスマス
アネット=チゾン… バーバパパのしんじゅとり
アネット=チゾン… ばばばあちゃんのマフラー
さとう わきこ／… でんしゃにのって
とよた かずひこ… わんぱくだんのゆきまつり
ゆきの ゆみこ／… 藤子・F・不二雄　：　こどもの夢を…
藤子プロ／監修,… ベートーベン　：　生きる喜びと情熱…
黒田 恭一／監修… 帰ってきたおとうさんはウルトラマン
みやにし たつや… もののけ姫下
宮崎 駿／原作・… 津田梅子　：　六歳でアメリカに留学…
津田塾大学津田梅… もののけ姫上
宮崎 駿／原作・… 力と電気、音、光がわかる
パンダコパンダ
宮崎 駿／原案・… はるだはるだよ!10ぴきのかえる
間所 ひさこ／さ… あひるのたまご
さとう わきこ／… ウォーリーのゆめのくにだいぼうけん…
マーティン ハン… 恐竜トリケラトプスジュラ紀にいく　…
黒川 みつひろ／… にゃーご
宮西 達也／作・… まほうのえのぐ
林 明子／さく サン=テグジュペリ　：　大空をかけ…
鈴木 一郎／監修… 十二支のはじまり
岩崎 京子／文,… マザー・テレサ　：　貧しい人びとに…
沖 守弘／監修,… パオちゃんのおたんじょうび
なかがわ みちこ… 学習漫画 世界の伝記　：　集…[7]
ますだくんとまいごのみほちゃん
武田 美穂／作・… かいけつゾロリのきょうふのカーレー…
原 ゆたか／さく… 高村光太郎・智恵子　：　変わらぬ愛…
北川 太一／監修… 俳句・短歌がわかる
できるかな?　：　あたまからつまさ…
エリック・カール… まめうし
あきやま ただし… ももこの世界あっちこっちめぐり
さくら ももこ／…

専門…2024年 6月号 59巻6号
専門…2024年 5月号 59巻5号
専門…2024年 4月号 59巻4号
専門…2024年 3月号 59巻3号
洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…
吉田 菊次郎／著 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 満腹の惑星　：　誰が飯にありつける…
木村 聡／著 専門…2024年 2月号 59巻2号
スパイスハンターの世界カレー紀行
水野 仁輔／著,… アイヌの食　：　聞いて知っ…2023
今 博明／編著,… くさい食べ物大図鑑
前橋 健二／監修… 専門…2024年 1月号 59巻1号
ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… 専…2023年12月号 58巻12号
昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…
山口 進／著 フムスの歴史
ハリエット・ヌス… 専…2023年11月号 58巻11号
小さなお菓子の本
山本 ゆりこ／監… 日本の味と世界の味上
小泉 武夫／著 日本の味と世界の味下
小泉 武夫／著 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 シリアルの歴史
キャスリン・コー… 専…2023年10月号 58巻10号
専門…2023年 9月号 58巻9号
「食」が動かした人類250万年史
新谷 隆史／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 専門…2023年 8月号 58巻8号
専門…2023年 7月号 58巻7号
専門…2023年 6月号 58巻6号
専門…2023年 5月号 58巻5号
世界の街角グルメ
パイインターナシ… 地球グルメ大図鑑　：　世界のあらゆ…
セシリー・ウォン… 専門…2023年 4月号 58巻4号
世界の食卓から社会が見える
岡根谷 実里／著 専門…2023年 3月号 58巻3号
世界の朝ごはん　：　66カ国の伝統…
WORLD BR… フォーラム人間の食第3巻
専門…2023年 2月号 58巻2号
世界の国からいただきます!
アレクサンドラ・… 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… 専門…2023年 1月号 58巻1号
専…2022年12月号 57巻12号
世界のお菓子図鑑　：　113の国と…
地球の歩き方編集… 世界の麵図鑑　：　59の国と地域の…
地球の歩き方編集… 菓の辞典　：　A Historic…
長井 史枝／テキ… 歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 バウムクーヘンの文化史　：　パン・…
三浦 裕子／著 …2022年 11月号 57巻11号
世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… …2022年 10月号 57巻10号

味なニッポン戦後史
澁川 祐子／著 おいしい味の表現術
瀬戸 賢一／編,… 食品のコクとは何か　：　おいしさを…
西村 敏英／編,… 悪魔の食べ合わせレシピ　：　ソッコ…
鈴木 隆一／著 はっきりあじがわかるかな?
せべ まさゆき／… 世界を変えた15のたべもの
テレサ・ベネイテ… 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 味覚を変えればやせられる
森 拓郎／著 美味しい進化　：　食べ物と人類はど…
ジョナサン・シル… おいしさの見える化　：　風味を伝え…
角 直樹／著 食感をめぐるサイエンス　：　味や香…
オーレ・G.モウ… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 味覚　：　清美庵美食随筆集
大河内 正敏／著 豊かな人生を引き寄せる「あ、これ美…
福島 宙輝／著 味嗅覚の科学　：　人の受容体遺伝子…
斉藤 幸子／編,… 味覚の調整　：　味覚は良くも悪くも…
寺西 桂三／著 「おいしさ」の科学　：　素材の秘密…
佐藤 成美／著 ファッションフード、あります。　：…
畑中 三応子／著 ヒトは何故それを食べるのか　：　食…
佐竹 元吉／著,… おいしくたべる
松本 仲子／監修… おいしさの科学とビジネス展開の最前…
都甲 潔／編著,… 古代越中の万葉料理
経沢 信弘／著,… においと味を可視化する　：　化学感…
都甲 潔／著,中… 楽しく学べる味覚生理学　：　味覚と…
山本 隆／著 おいしさの表現辞典
川端 晶子／編,… ピュイゼ子どものための味…食育入門編
石井 克枝／著,… 油脂のおいしさと科学　：　メカニズ…
山野 善正／監修 0〜5歳子どもの味覚の育て方　：　…
とけいじ 千絵／… おいしさの人類史　：　人類初のひと…
ジョン・マッケイ… 食の道を楽しむ　：　語源をたずねな…
松尾 武久／著 味覚を変えればやせられる
森 拓郎／著 食の探究
日経サイエンス編… 食と文化　：　時空をこえた食卓から
細田 典明／編著 図説世界史を変えた50の食物
ビル・プライス／… 「食いもの」の神語り　：　言葉が伝…
木村 紀子／著 フードトラップ　：　食品に仕掛けら…
マイケル・モス／… 美味しさの脳科学　：　においが味わ…
ゴードン・M.シ… たべもの起源事典世界編
岡田 哲／著 「うま味」パワーの活用便利帳　：　…
山本 隆／監修,… おいしさの科学事典
山野 善正／総編… 味と匂いをめぐる生物学
斎藤 徹／編著,… たべもの起源事典日本編
岡田 哲／著 ファッションフード、あります。　：…
畑中 三応子／著 「味覚力」を鍛えれば病気にならない…
鈴木 隆一／[著… うま味って何だろう
栗原 堅三／著 味わいの認知科学　：　舌の先から脳…
日下部 裕子／編… 物語 食の文化　：　美味い話、味な…
北岡 正三郎／著 「食のルーツ」なるほど面白事典
日本博学倶楽部／…